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膝关节炎的饮食保健方法

膝关节炎的饮食保健方法

  膝关节炎是膝关节的常见疾病,骨关节炎的主要特征包括有软骨退行性病变和关节边缘骨赘的形成。中医治疗膝关节骨关节炎一般是以祛风散寒、解痉通络,活血化淤为目的。

  1、三七炖鸡

  食材:雄乌鸡1只,三七6g,黄芪10g(切断)。

  做法:将三七、黄芪共纳入鸡腹内,加入黄酒10ml,隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食,隔日1次。

  三七炖鸡具有温阳,益气,定痛的作用,三七炖鸡主治膝关节炎,证属阳气不足者。

  2、三七丹参粥

  食材:三七10-15g,丹参15-20g,鸡血藤30g。

  用法:将三七,丹参,鸡血藤洗净,加入适量清水煎煮取浓汁,再把粳米300g加水煮粥,待粥将成时加入药汁,共煮片刻即成。每次随意食用,每日1剂。

  三七丹参粥具有活血化瘀,通络止痛的作用。三七丹参粥主治瘀血内阻,经脉不利的关节疼痛。

  3、防风粥

  食材:防风10-15g,葱白两根

  做法:取防风,葱白洗净,加适量清水,小火煎药汁备用;再取粳米60g煮粥,待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。每日1剂,作早餐用。

  防风粥具有祛风湿的作用。主治膝关节炎,证属风湿痹阻者。

  4、桃仁粥

  食材:桃仁10-15g,薏苡仁30g,粳米50-100g。

  做法:取桃仁洗净,捣烂如泥,加水研去渣,与薏苡仁,粳米同煮为粥,随意服用,每日1剂。

  桃仁粥具有益气活血,通利关节的作用。桃仁粥主治膝关节骨关节炎,证属气虚血瘀,阻滞关节者。

  5、川乌粥

  食材:制川乌2克,姜汁10滴,粳米30克,蜂蜜适量。

  做法:将川乌研末,粳米洗净,同放入瓦锅,加适量水,沸后加入川乌,用文火煮2~3小时,待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜,搅匀,再煮1~2沸即可。佐餐食用,随量服食。

  6、牛藤桂心散

  食材:山茱萸100克,怀牛膝100克,桂心60克。

  做法:将山茱萸、怀牛膝、桂心洗净,晒干或晾千,共研成细末,备用。每日1次,每次3克,以黄酒送服。

  7、牛膝酒糟

  食材:牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲适量。

  做法:先将牛膝洗净,同放入沙锅中,加适量水煮2~3次,取部分药汁浸糯米,另一部分药汁于糯米煮熟后,拌和甜酒曲,于温暖处发酵为酒槽。每日1次,每次取酒槽30克煮食。

  8、桑葚桑枝酒

  食材:新鲜桑葚500克,新鲜桑枝100克,红糖500克,白酒1000克。

  做法:将桑枝洗净、切断,与桑葚、红糖同入酒中浸泡,l个月后可饮。随量饮用,以不醉为度。

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