类风湿性关节炎是一种自体免疫疾病，它是由于患者自己的免疫系统攻击自己的关节组织，导致组织病变红肿发炎而疼痛，而最近由希腊的科学家所进行的研究发现，地中海式饮食，能够降低类风湿性关节炎的发生，研究结果发表于美国临床营养期刊(American Journal of ClinicalNutrition 1999;70:1077-1082)。
居住于雅典地中海一带的民众，他们的饮食中食用大量的橄榄油，各种青菜水果，与鱼类，根据雅典大学医学院的研究调查，居民中如果长年地养成食用这些地中海式的饮食习惯，发生类风湿性关节炎的机会就会降低。
与过去研究结果有些不同的是，该研究中并未发现吃鱼多的居民有类风湿性关节炎降低的现象，过去曾有研究指出，吃鱼油能够降低类风湿性关节炎的发生，研究人员推论，可能是地中海地区的鱼并非富含omega-3脂肪酸的深海鱼类，而是浅海鱼类，浅海鱼的omega-3脂肪酸含量较低，但是地中海饮食中的橄榄油也含有多元不饱合脂肪酸，和深海鱼类有相似的效果。
根据过去研究，地中海式的多青菜，多橄榄油的调理方法还能够预防心脏脑血管疾病、癌症与老年记忆丧失。
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风湿性关节炎与腱鞘炎的区别
腱鞘炎一般是累及小关节，与长时间劳损有关系，比如手指的反复屈伸活动，一般没有肿胀，经常伴随屈伸活动受限僵硬卡顿的情况。风湿性关节炎一般是劳累受凉风寒湿邪有关系。你的情况考虑是风湿性关节炎或者是关节软骨损伤引起得可能性比较大。
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关节风湿的症状有哪些
风湿性关节炎的症状都是出现关节疼痛，肢体疼痛，肌无力和疼痛，或者患者还会伴有发热情况。出现风湿性关节炎如果长期不治的情况下，对患者的身体和健康都有很大的伤害，也会给患者带来很大的痛苦。因此，如果一旦确定是患有风湿性关节炎，建议患者及时进行治疗。
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手关节风湿的症状有哪些
类风湿关节炎的手关节表现通常有以下几点：1.晨僵，一般在早晨起床时，患者可能会感觉活动不灵活，关节僵硬，通常在活动以后会减轻，炎症的严重程度与持续时间成正比。2.关节受累的表现，可能是多关节受累和出现关节畸形，一般手关节畸形可以表现为手指呈梭形的肿胀。
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风湿性关节炎的早期症状有哪些
风湿性关节炎早期关节会轻微疼痛、酸痛；且遇到天气变化时特别是阴雨天气时症状可能会加重，同时关节处可能会出现肿胀等现象。风湿性关节炎起病较急，关节病变呈多发性和游走性，关节局部炎症明显，表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限，持续时间不长，常在数日内自行消退。
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风湿性关节炎的临床表现有哪些
风湿性关节炎是一种因风湿热的表现，主要发生在青少年人身上，且起病较急。该疾病甚至可以侵犯心脏，引起风湿性心脏病，并有发热、皮下结节和皮疹等表现。风湿性关节炎的特点是关节红肿热痛明显，常发位置膝下脚踝等部位，其次肩、肘、腕关节。疼痛游走不定，今天可能是手肘明天是膝盖脚踝，但疼痛持续时间不长，几天就可消退。
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风湿性关节炎的治疗法都有哪些
应当查一下血沉、风湿三项、抗核抗体、抗CCP抗体等仔细检查看一看。风湿性关节炎，主要累及周围关节为主的自身免疫性疾病。不加干预的话会越来越严重的，是造成人群丧失劳动力和致残的主要原因之一。也可以吃一些风片，控制关节的炎症，从而起到减轻关节肿痛的症状，或者是晨僵或关节外的症状。
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