肝动脉瘤是最凶险的疾病之一，肝动脉瘤的发病率在内脏动脉瘤中居第二位，多数患者无特异性症状，少数患者可在上腹部扪及搏动性肿块或震颤，肝动脉瘤在破裂前多无特殊症状，一旦破裂后死亡率很高，患者要注意不抽烟、少喝酒、少吃油腻食物，多吃青菜、水果。
适宜食物：
产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品。新鲜蔬菜，芹菜、菠菜、番茄、萝卜、大蒜、鲜竹笋等。海产中的海带、紫菜、海蜇、藻类，伴有习惯性便秘者，要常吃香蕉、柿子、西瓜、香瓜、荸荠、蜂蜜、蜂乳，玉米粉等食物，黑木耳、银耳等。
不适宜食物：
少吃油腻食物，禁忌烟酒，高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如：蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。
食疗方：
1、丹参田鸡汤
[组方]丹参24克，田鸡250克，红枣4个。
[制法]选择活田鸡活宰，去肠脏及爪、皮，洗净。丹参、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时。调味即可。
[用法]饮汤食肉。可常服。
2、山楂麦芽饮
[组方]生山楂20克，生麦芽10克。
[制法]将生山楂切碎，洗净，麦芽洗净，一起放一有盖的茶杯中用开水冲泡，焖2～3分钟后即可。
[用法]取汁当茶饮。可常服。
3、田七鳖甲炖瘦肉
[组方]猪瘦肉120克，田七10克，鳖甲30克，红枣4个。
[制法]将田七、鳖甲、红枣(去核)洗净，猪瘦肉洗净切块。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖2～3小时，调味即可。
[用法]饮汤食肉，可常服。
求医网温馨提示：高危人群如高血压患者应积极合理治疗高血压，动脉硬化的患者要控制血脂和血压。
【参考文献：《平衡:饮食中的健康密码》《肝动脉瘤诊治》】
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