感冒不发愁营养食疗美味又有效

　　不管是老人还是小孩，女性还是男性，多多少少都感染过感冒，感冒是很普遍的疾病，感冒了食欲常常不佳，但是患者也要按时饮食提供足够的营养补给，因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

　　感冒患者的饮食：

　　1、银花豆豉粥

　　金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食用。

　　2、银花薄荷饮

　　银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3―4次。

　　3、香菜葱白饮

　　香菜15克，葱白(带根)3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。

　　4、豆腐豆豉葱白汤

　　豆腐250克切块，淡豆豉12克洗净，二者与15克葱白段一起放人沙锅，加水煮开，改用文火炖5分钟，趁热顿服。

　　5、扁豆花藿香饮

　　扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。

　　6、藿香叶粥

　　鲜藿香叶20克，煎汤待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。

　　7、葱乳饮

　　葱白2根，母乳(或牛奶)30毫升。将葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱即可。每日3～4次，连服2～3天。

　　8、姜糖饮

　　生姜5克，红糖l0克。将生姜洗净切丝、放入水杯内，以开水冲泡，加盖浸泡5分钟，再调入红糖，应有足够辣味，趁热服用。服后盖被取汗。

　　9、葱白香菜汤

　　以葱须、香菜根、白菜头各适量，煎水代茶饮，趁热服用取汗。

　　10、杭菊糖茶

　　杭菊花30克，白糖适量。将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。

　　11、桑叶薄荷饮

　　桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。

　　将上药用清水洗净，放入茶壶内，用开水泡十分钟即可，随时饮用。

　　本品对风热感冒既有辛凉解表作用，又可做为预防茶剂饮用。

　　12、粉葛豆豉粥

　　粉葛根10克，淡豆豉10克，葱白3茎(洗净)，麦冬10克，粳米50克。

　　将粉葛根、淡豆豉、麦冬放入砂锅中，加水500毫升，置火上煮沸约5～10分钟，滤去渣，于药汁中放入粳米，同煮为稀粥。将葱白切成短节，于药粥将成时放入，搅拌即成，温服。

　　本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪，麦冬、粳米养阴和胃，有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点，是风热感冒的饮食佳品。

　　13、桑叶枇杷粥

　　桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，生茅根30克，薄荷6克，梗米60克。

　　将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁热服。每日1剂，连服3日。

　　桑叶、茅根、薄荷清热生津，枇杷叶肃肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，适用于肺胃蕴热、外受风热的感冒病人。

　　14、发汗豉粥

　　淡豆豉20克，荆芥6克，防风6克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，粳米100克。先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5～10分钟，滤汁去渣，再放入粳米，同煮为稀粥。

　　求医网温馨提示：避免与感冒患者接触，特别是手的接触。有实验研究报道应用杀病毒纸巾和保持个人良好卫生习惯能减少鼻病毒感冒的传播。

　　【参考文献：《感冒》《感冒轻松应对》】

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