四海鲜类过敏,说白了就是对虾 蟹、贝类、鱼类这些常见的海产品产生过敏反应.其实,很多人一听说“海鲜过敏”,第1反应就是“是不是以后都不能吃了?”但事情远没那么简单。有人吃虾会起疹子,有人吃一点点就呼吸困难,还有人吃了完全没事,这中间的差别到底在哪呢?
首先得明白,所谓“四海鲜类”并不是一个医学上的标准术语,更像是民间的一种说法,通常指的是虾、蟹、贝类、鱼这四类......它们之容易引发过敏,是因为体内含有某些特殊的蛋白质,比如“原肌球蛋白”(Tropomyosin),这种蛋白在人体免疫系统看来是“异物”,于是就会发动攻击,引发过敏反应.
但问题来了,为什么有些人吃了几十年都没事,突然某一天就过敏了?这其实和人体免疫系统的状态有关。有时候,身体的免疫系统在某种“触发点”下突然“认错人”,把原本无害的物质当成敌人,于是就开始打“内战”!比如感冒、疲劳、压力大、甚至怀孕,这些都可能成为“导火索”......
还有个奇怪的现象,就是有些人吃煮熟的海鲜没问题,但吃生的就会过敏。这是因为在加工过程中,部分过敏原的结构发生了变化,变得不那么容易被免疫系统识别.不过,这并不代表以后吃生的就一定安全,毕竟过敏反应是不可预测的......
再来说说症状.海鲜过敏的反应可以轻也可以重!轻微的比如皮肤起红疹、瘙痒、打喷嚏、流鼻涕,严重的可能会出现呕吐 腹泻 喉咙发紧、呼吸困难,甚至休克。最危险的是“急性过敏反应”(Anaphylaxis),这种反应来得快、来得猛,几分钟之内就能致命,立刻使用肾上腺素注射器并送医急救!
但现实中,很多人并不知道自己是过敏,只是觉得“吃多了不舒服”,或者归结为“肠胃不好”.这就容易埋下隐患.如果你在吃海鲜后出现过明显不适,哪怕只是起疹子,也应该,去医院做个过敏原检测,确认是不是对海鲜类过敏......
还有一点容易被忽略的是“交叉过敏”.比如,对虾过敏的人,可能也会对蟹、贝类甚至蟑螂过敏。因为这些生物体内含有相似的蛋白质结构。听起来有点离谱,但确实有医学依据。,如果你对某一种海鲜过敏,医生通常会建议你暂时避免所有种类的海鲜,直到进一步明确......
那问题来了,海鲜过敏能不能“治”好?目前医学上还没有痊愈的办法.最有效的策略就是“避免接触”。一旦确诊,就要在日常饮食中特别小心,比如看食品标签、外出就餐时提前说明、避免共用厨具等.有些人会随身携带抗过敏药物,比如抗组胺药,严重的还会备有肾上腺素笔,以防万一。
不过,也不是所有海鲜过敏都是终身的。有些孩子小时候对虾过敏,长大后慢慢耐受了;也有人在严格忌口几年后,医生会建议逐步尝试“食物挑战”,也就是在严密监控下重新接触过敏原,看看是否还过敏.但这在专业指导下进行,不能自己乱来!
还有一个有意思的现象,就是“伪过敏”——听起来像过敏,但其实不是免疫系统的问题。比如组胺中毒,是因为吃了不新鲜的鱼,体内组胺含量过高,引发类似过敏的症状。这种情况下,吃抗组胺药有效,但不需要终身忌口.
,四海鲜类过敏这件事,说大不大,说小也不小.关键在于了解自己、认清风险、合理应对.别一听说过敏就吓得啥都不敢吃,但也别不当回事,毕竟每年都有人因为海鲜过敏出大事。
如果你身边有海鲜过敏的朋友,也了解一下基本应对方法,比如怎么识别过敏反应、怎么帮忙找药 怎么叫救护车。关键时刻,这些知识可能真的能救人一命.
,提醒一句,如果你怀疑自己或家人对海鲜过敏,千万别自己瞎判断,更别听信偏方!该看医生就看医生,该做检查就做检查,安全第1.
,关于“四海鲜类过敏怎么回事”,你还有什么想知道的吗?记得关注我哦!饭后别急着坐下,起来走一走,对消化有帮助,肠胃也会舒服些。健康小贴士:生活规律一点,身体更稳当。
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