更年期综合征的食疗秘方

　　目前90%以上的女性多少都会出现不同程度的更年期症状，其病情程度与患者体质、社会环境及精神因素等密切相关，严重影响个人健康和生活质量。当人们进入更年期之后，身体各项机能就会逐渐衰退，消化功能也会相应减弱，因此对于更年期综合征患者来讲，就要特别注重饮食保健。

　　更年期综合征的食疗秘方

　　1、赤豆薏苡仁红枣粥：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，红枣10枚，每日熬粥食之。1日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

　　2、远志莲粉粥：远志30克 莲子15克 粳米50克。先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。随意食用。补中，益心志，聪耳明目。适用于更年期健忘、怔忡、失眠等症的食疗。

　　3、枸杞肉丝冬笋：枸杞、冬笋各30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热，投入肉丝和笋丝炒至熟，放入其它佐料即成。每日1次。适用于头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。

　　4、莲子百合粥：莲子、百合粳米各30克同煮粥，每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

　　5、小米枣仁粥：小米100克 枣仁末15克 蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。补脾润燥，宁心安神。用于治疗更年期纳食不香、大便干燥、夜间失眠等症。

　　6、玉竹猪心煲：玉竹参100克，猪心500克，绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，上汤2500毫升。玉竹拣去杂质。切成节，用水闷泡锅内;猪心洗净，故人沸水来去血水，加入绍酒后，捞出将猪心切成薄片，放在调料去腥味。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入猪心片和调料，再用文火将猪心炖至熟烂即可。安神宁心，养阴生律。适用于热病伤阴的于咳烦渴、心血不足所致的惊悸怔仲、心烦不眠、更年期综合征等。

　　7、甘麦饮：小麦30克，红枣10枚，甘草10克，水煎。每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。

　　8、金银花玫瑰茶：金银花1克，玫瑰花3朵，麦门冬2克，山楂2克。混合后用沸水冲泡15分钟即可。理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。长期服用，效果显著。

　　9、杞枣汤：枸杞子、桑椹子、红枣各等份，水煎服，早晚各1次;或用淮山药30克，瘦肉100克炖汤喝，每日1次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。

　　10、五指毛桃大骨汤：新鲜腔骨500克、生姜、五指毛桃根。腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污，姜切片(三、五片即可)，五指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。将准备好的材料同放一锅中，加清水，置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。

　　11、郁金白芍煲瘦肉：郁金15克，白芍15克，瘦肉200克。绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克，清水2000毫升。瘦肉洗净，人沸水汆烫。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入瘦肉和调料，再用文火将瘦肉炖至熟烂即可。行气化瘀，清心解郁，利胆退黄

　　12、素烧大白菜：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精盐适量，酱油5克，味精1克。将大白菜洗净，用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火，放油，待油稍热放花椒炸至黑色，将白菜块故人，大火稍炒，放精盐、酱油、味精，炒匀即可离火盛入盘中。大白菜性味甘、微寒，有清热利水、养胃的作用。

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　　【参考文献：《慢性疾病营养美味配餐图谱:更年期综合征》《女人更年期调养食谱》】