胃出血患者应如何养胃_求医网专题频道

　　胃出血疾病对于我们的健康危害性较大，因此我们要注意做好平时注意调养，很多人对于胃出血疾病很恐慌，由于胃出血如果不能及时控制病情发展，很可能直接引发患者出现生命威胁，因而我们有必要做好胃出血患者的饮食调养。

　　健康养胃宜吃食物

　　1、小米：小米又称粱米、粟米、粟谷.其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分.由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为"保健米".小米具有健脾养胃、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品.谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用.

　　2、粳米：日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量.用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史, 粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人.粳米具有健脾养胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良.

　　3、糙米：所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的"浅黄米".糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多.米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效.糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,健脾养胃,减少心脏病发作和中风的几率.糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上.

　　4、黑米：黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米.它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品.黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾养胃、补肝明目、养精固涩之功效,是缓衰美容、防病强身的滋补佳品.经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用.由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮.消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用.

　　健康养胃的饮食禁忌

　　1、忌晚餐过饱：有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

　　2、忌狼吞虎咽：食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

　　3、忌咖啡浓茶：咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

　　4、忌滥用药物：容易损伤胃粘膜的药物主要有三类，一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程建议在饭后服用。

　　5、忌酗酒无度：酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。

　　6、忌嗜烟成癖：吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

　　求医网温馨提示：胃出血后虽然经过输血，但患者经常贫血，可吃些含铁量高的食物，如菠菜、蛋黄、猪肝等。也可以吃一点补血药物如益血生、右旋糖酐铁等。出院后可由半流质饮食逐步过度到软食。不要吃粗糙、过酸以及刺激性食物，如笋、咖啡、醋、杨梅和辣椒等等。

　　【参考文献：《胃肠病防治一本通》、《看中医还是看西医》】