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肝囊肿莫烦躁 合理饮食保肝护肝

肝囊肿莫烦躁 合理饮食保肝护肝

  肝囊肿因生长缓慢可长期或终身无症状,常在B超检查时偶然发现,肝囊肿的治疗应视其大小、性质及有无并发症而定,患有肝脓肿的病人均不宜大量食用,现代**,较大量的蛋白质和脂肪摄入后,因肝脏功能障碍,不能有效地完成全部氧化、分解、吸收等代谢功能,从而加重肝脏负担,导致疾病加重。

  肝囊肿的食疗方

  一、生地天冬猪肝汤

  用料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。

  制法:生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净、稍用清水浸泡;猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片状,用酱油、生油、食盐腌15分钟。先把生地、天冬、陈皮 放入锅中,加入清水500毫升(约5碗水量),文火煲滚30分钟后,再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣,滚至猪瘦肉熟,调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞 起拌酱油佐餐用,此量可供2-3人用。

  功用:生地天冬猪肝汤略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。

  二、丹参黄豆汤

  用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

  制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

  功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

  丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

  黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。

  三、杞枣**汤

  用料:枸杞子30克,红枣10枚,**2只。

  制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入**煮熟,调味即可,分2次食用。

  功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

  枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外,枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性,有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由基,对于延年益寿有积极意义。

  红枣能补中益气,养血安神,并具有增强免疫力及抗氧化等作用。

  肝囊肿的饮食注意事项:

  一、发酵性食品

  这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品,如豆腐乳、臭**等。避免食用此类对囊肿生长速度有利的食物,防止囊肿生长加速。

  二、动物内脏

  动物内脏制作的熟食也不适合肝囊肿患者食用,特别是动物肝脏。国内有句古话,吃什么,补什么,其实并不是这样,在宰杀动物过程中很多毒素遗留在肝、肾内,特别是肝脏,肝脏的功能就是解毒,很多动物代谢的毒素都遗留在肝脏中,如果病人服用这些物质后无形给肝脏和肾脏增加负担,加重病情。

  三、咖啡、巧克力严禁食用

  咖啡,巧克力含有多种生物碱,对肝脏有损伤,肝囊肿患者要避免。

  求医网温馨提示:每一种肝囊肿也包括其他的肝病,都应该低蛋白饮食,避免体内氮类代谢物合成过多,降低肝脏的解毒压力,也减轻肾脏的排泄压力。如大豆、豆腐、**,肉类以及其他豆类制品。但是要保证机体所需的蛋白摄入,防止出现营养不良。

  【参考文献:《肝胆外科诊疗与风险防范》《肝脏肿瘤外科学》】

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