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感染性腹泻患者的营养原则

感染性腹泻患者的营养原则

  感染性腹泻的发病率高,以儿童多见,多在夏秋季发病,是威胁人体健康的常见疾病。误食不干净的食物是诱发感染性腹泻的主要原因,因此腹泻期间患者应注重营养原则,掌握平时可以吃什么食物,不能吃什么食物,做到知己知彼百战不殆,促进病情的康复。

  感染性腹泻患者的营养原则

  1、糖类:食欲正常者不作限制,腹胀、发酵明显者酌情限制。

  2、脂肪:感染性腹泻患者应以低脂饮食为主。

  3、纤维素:无渣饮食为宜,恢复期改为少渣饭菜,但在感染性腹泻恢复初期,仍不宜采用菜泥和多渣水果等有刺激、难消化的食物。

  4、热量:为减轻肠道的负担,需低能饮食,由于食欲减退,糖类也较正常饮食减少。

  感染性腹泻患者的饮食禁忌

  忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。禁有刺激性的食物,生冷食物,易产生气体的食物与隔夜食物。

  感染性腹泻患者适宜吃的食物

  1、主食及豆类的选择:短时禁食,也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流质面食等。

  2、蔬菜的选择:宜选用各种菜汁,以补充肠道丢失的维生素,恢复期可选用纤维含量低的菜类,如西红柿、冬瓜等。

  3、肉蛋奶的选择:原则上禁肉食,亦可选瘦猪肉、牛肉等烧汤去油,只食汤,脱脂奶、蛋花汤等也利于消化吸收,较少引起肠蠕动。

  温馨提示:夏季,很多人开始贪食冷饮,女士们过早穿上短裙,甚至露脐装,男士们也喜欢在运动后选择冷水洗浴。过度贪凉,必然会引起胃肠不适,导致腹痛、腹泻等病症。要想药到病除、快速止泻,首先要分清引起腹泻的病因。一定不能乱吃止泻药。

  【参考文献:《儿童腹泻病诊治掌中宝》《腹泻诊疗与护理》】

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