治疗骨结核除了药物之外，饮食也是一大关键，合理、健康的饮食可以提高疗效，加快骨结核康复速度，那么骨结核病人究意怎样饮食更健康呢?北京青水潭中医医院的专家给出了以下几点：
骨结核病人——合理饮食
骨结核病人的食欲特别不好，为增加食欲，可在烹调上下功夫，做到品种多样化，色、香、味、形好，有条件的除每日 三次正餐外，可另加两次点心。
骨结核病人饮食——补充维生素和无机盐
维生素和无机盐对结核病康复促进作用很大。其中维生素 A 有增强身体抗病能力的作用;维生素 B 和 C 可提高体内各代谢过程，增进食欲，健全肺和血管等组织功能;如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应，多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。
骨结核病人——忌食
骨结核病人应忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物，忌饮酒、喝浓茶及吃海鱼和不新鲜的鱼。除此以外，原则上结核病患 者所食之物是不需要忌口的，只要是营养丰富的食物都可以吃.同时所食之物应掌握以下四个原则：一是饮食要可口，能增加食 欲。二是营养丰富。三是易于消化，不伤胃口。四是清洁卫生，不可引起腹泻及消化道传染，多食富含蛋白质、糖、维生素丰富 的食物，如鸡、蛋、牛奶、豆腐、牛羊肉、菠菜、豆芽之类的食物。当患者病重发烧时，可吃易于消化的鸡汤以补充蛋白质或食易于消化的松软食物，如汤面、牛羊奶、稀饭等，要多餐少食，决不可一次吃的过多，以免伤胃口。
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