急性肝炎疾病是肝病中比较容易治愈的一类，很多患者在患病初期及时发现，积极的配合医生的治疗，同时通过饮食药膳来辅助治疗，都得到了康复，因此我们要重视急性肝炎患者的饮食调养，下面我们一起看看急性肝炎的食疗药膳推荐。
1、金针猪肉汤
金针菜、瘦猪肉，加适量水煮，吃肉、菜，喝汤，每日2次，每次1料，治疗急性传染性肝炎。
2、柳叶葶荠汤
柳树叶、荸荠，加水微火煮1小时，吃荸荠喝汤(当茶喝)，每日2次，每次1料，治急性肝炎。
3、酸枣汤
将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次，随量饮。适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。
4、消炎利胆茶
将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克，煎后去渣，加白糖适量。温服。每日3次，每次250克。利尿利胆，清热消炎，健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎。
5、茵陈粥
茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
6、田基黄煲**
田基黄，**，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。
7、苡仁绿豆粥
薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。
8、醋梨
雪梨，洗净切片，泡入米醋中，放置4小时，口服，每日3次，每次5片，用于急性传染性肝炎。
求医网温馨提示：急性肝炎患者在护理时，为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
【参考文献：《肝病饮食养生堂》、《常见肝病简便自疗》】
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