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有益于脂肪肝的菜谱和食物

有益于脂肪肝的菜谱和食物

  得了脂肪肝,很多人就变的忧心忡忡。其实脂肪肝并不可怕,它主要是由多种原因引起的肝脏脂肪代谢紊乱,导致肝细胞内脂肪堆积过多所致。所以,大多数早期单纯性脂肪肝只要控制好饮食调整,一般是可以得到好转的。因此,在这里主要给大家分享一下,脂肪肝的饮食保健,常见的饮食和菜谱。

  一、菜谱

  1、 何首乌粥:

  何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克,大红枣2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兑入何首乌末20克搅匀,文火煮沸,早晨空腹温热服食。

  2、 玉米粥:

  沸水中放人几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

  3、 赤小豆鲤鱼汤:

  鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克,玫瑰花6克,加水共煮至烂熟,去花调味,分2-3次服食。

  4、 脊骨海带汤:

  海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料即可。

  二、改善脂肪肝的食物:

  1、玉米

  现代医学研究发现,玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪,有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢,对脂肪肝有一定的防治作用。所以,玉米适宜脂肪肝患者作为主食而长期服食,可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。

  2、燕麦

  它含有极为丰富的亚油酸,据测定,30克精燕麦面中的亚油酸量,相当于10粒益寿灵药丸或脉通的降脂效果,这对脂肪肝有一定的防治效果。

  3、生山楂

  国内外运用山楂制成的各种制剂,广泛用于冠心病、高血压、高血脂以及脂肪肝等,都获得了明显效果。它具有降低血脂、降胆固醇作用。药理分析认为山楂的降脂作用是脂质的清除,有利于血糖的同化和肝糖代谢,适宜脂肪肝患者经常食用。

  求医网温馨提示:以上就是有关于脂肪肝的食疗方法和注意事项,希望患者可以针对自身的病情,选择适合的自己的疗法,并且能够尽快的控制病情。

  【参考文献《脂肪肝自我管理全书》《脂肪肝合理用药与食疗》】

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