• 高血压患者饮食需严格管理，但并非所有食物均受限，以下食物可相对自由摄入：

  新鲜低钠蔬果：如菠菜、芹菜、西兰花等绿叶蔬菜，以及苹果、橙子、蓝莓等低糖水果，富含钾、镁、膳食纤维，能促进钠盐排出并改善血管弹性，且天然含钠量极低，无需刻意限制。

  未加工全谷物：燕麦、糙米、藜麦等保留胚芽与麸皮的全谷物，升糖指数低且富含B族维生素，可稳定餐后血糖、减少胰岛素波动对血压的影响，建议替代精制米面。

  优质植物蛋白：如鹰嘴豆、豆腐、无糖豆浆等豆制品，其植物固醇可竞争性抑制胆固醇吸收，且不含胆固醇，每日适量摄入(如25g干豆)有助于降低血脂、保护血管。

  天然香辛料：姜黄、蒜末、柠檬汁等可替代食盐调味，例如1茶匙柠檬汁(约5ml)含钠仅1mg，却能通过风味物质增强食欲，减少盐分依赖。

  需注意：即使上述食物“不受限”，仍需控制总热量摄入以避免超重，且需结合个体情况(如合并糖尿病时需限制水果量)。

  建议每日钠摄入量<2000mg(约5g食盐)，并定期监测血压动态调整饮食方案。

  2025/05/03 09:43

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