结肠炎患者由于患病因素，所以在饮食方面尤为需要注意，结肠炎患者饮食注意尊医服用，这样对病情的治疗会起到良好的功效。下面就来简单介绍下有关结肠炎饮食的一些事项，希望能给您带来帮助。
1.补充蛋白质：食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。
2.大量的液体：要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。一天应该喝，6-8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素)。使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也非常好，尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡。
3.吃曾纤维食物：饮食应改为含高纤维的，以防病症进一步发作。较好的纤维属于非溶性的--麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。
4.忌空直吃水果：较好在餐后食用，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。
5.尝试婴儿食品：不妨试试婴儿食物加纤维(葡萄糖甘露醇)两周。葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用，需配一大杯水。服用药物或其他补充品后的一小时内，勿使用葡萄糖甘露醇。
6.慢慢加热麦麸：如果计划在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。否则，一下子添加过量，可能产生胀气。
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