三七药膳**肺结核疾病_求医网专题频道

　　患者信息：张某，45岁，司机

　　2005年，张某不幸染上了肺结核，住院治疗了一周后，张某父亲配制了三七药膳，连吃三天，就一改病中的精神疲乏，腰腿酸软，全身乏力，剧烈咳嗽，食欲不振等病态，觉得神智清爽，精力饱满，饭菜香甜。后来继续食用两个月左右，拍片看就显示阴影已不复存在，吸收完全。

　　此三七药膳的配方及制作过程如下：一只乌骨鸡，一斤纯正包谷酒，一斤生三七片(相当于二两干三七或者三七粉)，半斤至一斤蜂蜜。鸡杀好后，将内脏取出，将三七切片装入鸡肚内。用一口大锅装好清水，一口小锅装鸡和三七、包谷酒，再将小锅装入大锅内隔锅炖。在将清水烧沸后改为温火炖，炖二至三小时，鸡、三七都已熟透后，再倒入蜂蜜，炖半小时左右，就可取出食用，以后进食前，只炖半小时左右，热透即可。此药膳宜于饭前用，味道既香又甜，鲜而不腥，香中带甜，确是难得的美味隹肴，最适宜于大病之中、之后的体弱者、年老体虚者及久咳不止者食用。

　　三七对肺结核还是有不错的效果，三七乌鸡不愧为肺结核病人的理想食谱之一。

　　日常护理注意事项

　　结核病是由结核杆菌引起的慢性消耗性传染病，治疗要从整体出发，使用抗结核病药物同时**增加机体抵抗力，加强营养，可补给患者充足热和营养素，满足结核病灶修复需要，增强机体抵抗力。

　　结核病热量需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重供给30千卡，全日总摄入量为2000千卡左右，轻体力劳动者每公斤体重40千卡，全日2400千卡左右。

　　因结核病病人蛋白质消耗多，且蛋白质修补组织的重要营养素有益病灶愈合病体康复。结核病患者每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克，每天的总进量为80～100克，其中优质蛋白质，如肉禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%上。

　　另外还需补充充足的维生素，维生素A增强机体免疫力，维生素D促进钙吸收，维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，B族维生素有改善食欲的作用。新鲜蔬菜水果也是维生素的主要来源。此外乳、蛋、内脏等食品含维生素A丰富，花生、豆类、瘦肉等富含维生素B。

　　禁止吸烟和饮酒。吸烟会增加对呼吸道和消化道的刺激，饮酒使血管扩张，加重患者咳嗽咯血等症状。