结核病人如何补充营养_求医网专题频道

　　现在越来越多的人患有上结核病，它是由结核杆菌侵入人体后引起的一种慢性传染性疾病，结核病对于我们的健康损害很大，我们要做好患者的护理。患者的日常饮食是比较关键的一步，很多人对饮食护理不是很了解，下面听听小编的介绍。

　　结核病主要从以下四个方面进行补充营养：

　　1、补充优质蛋白

　　结核病人由于机体长期消耗，蛋白质分解代谢增加，结核病灶的修复又需要蛋白质作为原料，故蛋白质的供给必须充足。结核病人每日每千克体重需补充蛋白质1.5—2克。这些蛋白质主要从牛奶、禽蛋、鱼虾和禽、有的瘦肉中获得。特别是牛奶，不仅是蛋白质的良好来源，还是补充钙质的优良食品，对结核病灶的修复十分有益。

　　2、供给充足的热能

　　由于结核病患者常有持续低热，热能消耗也较常人为高。因此，每日每千克体重应供给热能40一50千卡，才能满足需要。这些热能主要从粮食和油脂中获得。结核病人的主食应多样化，除米、面外，还应常吃一些玉米、小米及薯类等粗粮。这样不但可以调剂病人的口味，还可提高维生素B1、维生素B2和纤维素的摄人量。主食每日约需500克左右。脂肪应选用富含不饱和脂肪酸和维生素E的植物泊作为烹调用油，每日25—30克，加上食品中含的脂肪，每日总摄入量不应超过60克。

　　3、补足维生素和钙

　　结核病人体质消耗越严重，对维生素的需要量也越大。每日需供给维生意A 5000国际单位、维生素D 500国际单位、维生索B13—5毫克、维生素B91.5—2毫克、维生家C 200一300毫克。这些维生素可从下述食品中获得：每天摄入500克左右的新鲜蔬菜，而且其中应有一半以上是绿色和红黄色的蔬菜。

　　4、饮食清淡爽口

　　饮食宜清淡、爽口，少油腻，注意色、香、味的调配，以增进食欲。若病情严重，咯血、高热时，应给易消化的半流汁饮食。待病情好转，再供给其他营养丰富的饮食。

　　求医网温馨提示：辛辣及有刺激性的调味品不宜食用，如辣椒、茵香、桂皮、蔽等。酒应禁用。因这些食物容易刺激引起咯血和病灶扩大，从而使体质消耗更为严重。

　　【参考文献：《结核病调养与护理》《临床结核病学》】