甲状腺患者的要根据自身的因素进行合理的膳食搭配,甲亢会给患者的生活带来很大的影响,预防甲亢对与沿海地区的人来讲最为重要,一定要注意饮食的调理,避免对碘的摄入量不足或者是过多。很多人认为冬季人体的新陈代谢减慢,所以就停药,导致甲亢病情加重,不利于甲亢的治疗。甲亢患者忌吃肥腻食物甲亢患者虽食欲亢进,但消化功能差,营养吸收不良。
甲亢患者的食疗方:
糖醋海哲皮
海堑皮50克,糖、盐和米醋适量。将海蛰皮浸泡、切碎、洗净,加入糖、盐和米醋拌匀。凉拌食用,每日1次,连服数日。
五味红糖煎
竹茹15克,桔梗9克,龙骨、牡蛎各30克,淡菜15克,猪瘦肉200克。 烹制方法:将药物洗净,连同猪瘦肉一起放入煲内煲汤,等药味全出,再煲上30分钟即可。喝汤食肉,每日1剂,连服数日。
芋头荸荠海蜇丸
芋头粉500克,荸荠500克,陈海蚕500克。将海蚕与荸荠浓煎取汁,然后与芋头粉拌匀,制成绿豆大的丸子。每次服用15克,每日2次,用温开水送服。
海藻酒
海藻500克,白酒2000毫升。将海藻入绢袋盛之,浸入酒中,春夏2天、秋冬3天即可。每服1小盅,每日3次。酒饮完后,可再浸2000毫升白酒,最后还可将其渣曝晒为末服用。
四味粳米粥
柴胡9克,郁金15克,佛手9克,海藻15克,粳米60境,红糖适量。将前4味洗净,加水煎汤,去渣留汁,放入粳米、红糖煮粥食用。当早餐食用,每日1剂,连服10~15天。
紫菜蛋卷
紫菜20克,**3个,鲜橘皮5克,象贝粉3克,牡蛎粉3克,猪肉馅100克,调料适量。先将**打匀,摊成蛋皮;用温水将紫菜发好。猪肉馅与象贝粉、牡蛎粉用水打成粘稠状,拌入桶皮末、姜末、葱、盐、味精,搅成馅。摊好蛋皮,铺上一层紫菜,抹上肉馅,卷成卷摆在盘中,上笼蒸20分钟,出笼后切成数段。将紫菜蛋卷切成片整齐地码在盘上,随配一小大酱蘸食。
白虎粥
梗米50克,生石膏100克,知母20克,鲜石斛10克。先将生石膏、知母、石斛以水煎煮30分钟、去渣留汁。粳米淘净煮粥,粥将成时兑入药汁。作早、晚餐。
甲亢患者的饮食注意事项:
1)每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给12 540~14 630千焦(3 000~3500千卡),比正常人增加 50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
2)保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质1.5克,但应限制动物性蛋白。
3)注意维生素供给:直供给丰富的多种维生素。因高代激消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。
求医网温馨提示:甲亢患者忌许多补碘甲亢患者不是缺碘所致,故忌多吃海鱼、海藻等食物,因为甲亢病人吃了富含碘的食物,就可能使甲状腺组织硬化。富含碘的食物固然能够使症状略轻,却更使甲亢病情迁延难愈,也使已肿大的硬块僵块难消。
【参考文献:《甲亢防治170问》《甲亢患者的家庭养护》】
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