静脉曲张是静脉系统最常见的疾病，患者会有皮炎、水肿、小腿下部色素沉着的症状，发病初期一般症状不是很明显，静脉曲张是由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等因素导致的静脉迂曲和扩张，随着病情的加重，患者会出现溃疡或更严重的症状，静脉曲张饮食上可选金橘、山楂、油菜、丝瓜、赤豆、芝麻等活血之品，还可选食牛肉、羊肉、鸡肉等温性食物，不要食用辛辣刺激食物，要忌烟酒。
静脉曲张饮食上需要注意什么：
1、静脉曲张的饮食选择上要求患者禁烟并忌食辛辣刺激食物。
2、多吃具有消结散肿作用的食物，静脉曲张患者应该多吃具有消结散肿作用的食物，包括芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
3、多吃具有增强免疫力的食物，静脉曲张患者应该多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
4、多吃一些富含优质蛋白质的食物，来保证人体各项机能的营养需求，以多食用富含蛋白质较高的食物如牛奶、**、鱼、瘦肉、豆制品等。
5、注意适当的吃一些碳水化合物，来保证人体正常的能力需求，静脉曲张应多吃小麦粉、大米、马铃薯、蕃薯等富含碳水化合物的食物。
6、多吃含维生素E的食物，因为维E对血管的恢复具有一定功能，而植物油就是维生素E较好的食物来源，含维生素E丰富的食物还有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、核桃、瓜子、动物肝、花生、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E。经常食用可促进患者身体的尽快恢复。
求医网温馨提示：不要长时间的站立或者久坐，这点对缓解静脉曲张的症状工作很是不利的，应尽量减轻工作量并避免长期一个姿势站立或仰卧。
【参考文献：《静脉曲张的临床诊治》《中医十大类方》】
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