随着人们对甲状腺癌重视程度的提高，该病术后生存率已经得到了明显的提升。除了须配合医生治疗外，甲状腺癌患者在饮食上也需注意，讲究烹调方法和进食方法，保证平衡营养以及合理的食物结构。可以帮助患者延长生存期，提高生活质量。
甲状腺癌的食疗药膳推荐
1、白匣根、烟茜根各30g，煲瘦肉100g，每日1次，或与中药汤剂交替应用。对甲状腺癌有效。
2、海麻雀或海蛇各30g，煲瘦肉100-150g，每日1次。
3、蛤肉带壳60g，紫菜30g，水煮熟后，吃肉吃菜喝汤。每日1剂，连服1个月为一疗程，休息7天。可连用3个疗程。
4、小麦粉和鲜艾叶揉和成饼，蒸熟后内服，每日1个。用于甲状腺癌有效。
5、甲状腺癌术后或放、化疗后，多见气血两虚，或阴虚肝旺之证，故可配合下列药粥或药膳：
(1)百合粥：干百合30g，或鲜百合60g，加冰糖适量与粳米60g煮粥，早晚分服。
(2)清蒸黄鳝：黄鳝半斤，去内脏切段，盐适量，黄酒15g,水适量，上笼清蒸，食肉饮汁。
(3)首乌粥：首乌60g，煎取浓汁去渣，入粳米60g煮粥，早晚分服。
(4)山药粥：鲜山药100g，可干者50g切碎，粳米60g煮粥，早晚食用。
(5)清蒸甲鱼：甲鱼一只去内脏，加酒、酱油、姜片等佐料，上笼蒸熟。食肉、喝汤。
温馨提示：保持心情愉快是预防甲状腺癌发生的重要方面，同时要尽量避免儿童期头颈部X线照射。注意饮食调理，经常食用海带、海蛤、紫菜及采用碘化食盐。但过多摄入碘也是有害的，实际上它也可能是某些类型甲状腺癌的另一种诱发因素。
【参考文献：《甲状腺疾病防治指导》《癌症饮食全书》】
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