甲状腺结节患者应遵守的饮食原则

　　甲状腺结节是众多甲状腺类疾病当中的常见类型之一。甲状腺结节的发生往往与人们平时碘的摄入量的生活习惯有关，如果长时间不治疗的话，对患者的肝、肾、脏腑功能的影响都很大。针对疾病特点，我们可以通过增加热量供应、注意维生素供给等方面来控制病情。

　　甲状腺结节的日常调养原则

　　1、增加热量供应：每日应给甲状腺结节患者提高足够的碳水化合物，以纠正过度消耗、每日能量供给12 540～14 630干焦(3 000～3 500千卡)，患者应该比正常人增加50%～75%，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。

　　2、注意维生素供给：宜供给丰富的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，应保证供给，同时补充维生素A和维生素C。

　　3、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。由于碘在空气中或受热后极易挥发，故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。进食含钾、钙丰富的食物。病情减轻后适当控制饮食。

　　4、甲状腺结节患者在平时千万不要抽烟和饮酒，这样是对自己的身体是非常的有害的，此外还应禁食辛辣的刺激性食物，像是大葱、做饭用的花椒，有刺激性的辣椒和桂皮等的食物。还不能吃肥腻的油煎的食物。

　　甲状腺结节术后的饮食要求

　　1、患者在甲状腺结节手术的当天，患者应该禁食，术后第二天可以进流食，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。

　　2、观察患者有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙11- 20ml，轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄等。

　　3、少吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。

　　4、宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药，这是甲状腺结节的饮食要求。

　　温馨提示：甲状腺是人体内最大的内分泌腺体。空气、土壤、水以及食物中的有害物质都会刺激到甲状腺，引起甲状腺的病变。因此，防止环境污染，远离有害物质，对于预防甲状腺结节有重要意义。饮食中的碘元素摄取不足或过多，都会引起甲状腺病变。碘的缺乏可引发甲状腺肿大，高原、山区人群的日常饮食往往含碘量不足，应在饮食上增加食盐碘的摄取。

　　【参考文献：《甲状腺疾病:正确治疗与生活调养》《甲状腺疾病防治指导》】