口腔癌患者不要这样吃，生活中存在很多致癌物质，其中饮食占很大部分，北京御方堂接诊过的很多口腔癌患者往往就不知道自己吃了哪些不该吃的东西，配合外界其它致癌物质导致癌变发生，北京御方堂就口腔癌患者不能吃的食品给出了以下介绍。
霉菌霉素霉变食物
有些霉菌霉素会导致人和动物发生慢性中毒或者急性中毒，其中很大一部分会引起肿瘤，如黄曲霉素是霉变米引起的一种菌素，它会使人体发生肝损伤，黄曲霉素污染严重的食物肝病肝癌发病率高，因此，生活中需要远离发霉变质的食品，它们对口腔的刺激很严重。
多环芳烃
这种物质广泛分布在土壤、饮用水和大气中，各种物质的不完全燃烧和果蔬、粮食在种植过程中受相关物质污染，常见烧烤食物含有此种元素也很多，此物质有致癌作用，摄入人体过多对口腔刺激越严重，因此，我们需要远离这一促癌物质干扰，少吃烧烤食物。
热解物
食物在高温煎烤过程中会产生这一致癌物质，它的成分很复杂，我们常见的火腿、煎好的牛羊肉以及**和鱼类等食物中含有很高成分热解物，长期进食对口腔刺激可想而知，因此，预防口腔癌饮食一定要适量煎烤食物。
酒精
这是一种导致多种炎症乃至癌症的杀手，尤其是与香烟配合导致口腔癌的发病率呈明显上升趋势，酒精的乙醇成分不仅刺激中枢神经系统和肝脏，同时经过口腔咽喉时候刺激性也不少，尤其是长期饮酒习惯，刺激口腔黏膜的危害性更加明显，会导致口腔癌。
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