淋巴瘤患者多用大剂量联合化疗方案治疗,药物反应较大,应多吃益气养血、补骨生髓之品,如苹果、红枣、牛奶、**、山药、黑芝麻等;患者在化疗中常有恶心、呕吐等消化道反应,此时应给患者食用西红柿炒**、山楂炖瘦肉等菜肴,能补气血、健脾胃、减少消化道反应。
1、海带紫草牡蛎肉汤:
[原料]海带50 g,紫草10 g,牡蛎250 g。
[制法]将海带用水发涨、洗净、切细丝,放水中煮至熟软后,再放入紫草、牡蛎同煮,食盐、油适量调味即可食用。
[功效]清热化痰,滋阴补虚。用于热痰内蕴阴虚型淋巴瘤。
[服法]吃菜喝汤。
2、山药杞子炖牡蛎肉:
[原料]山药30 g,枸杞子20 g,牡蛎100 g。
[制法]将山药洗净、切片,枸杞子洗净、拣去杂质,牡蛎洗干净,一起放入锅内,放水适量,放入姜丝、油、食盐适量,煮沸后转文火炖30分钟,即可食用。
[功效]清热化痰。滋阴补虚。用于热痰内蕴阴虚型淋巴瘤。
[服法]随意服食。
3、海带猴头菇汤:
[原料]干猴头菇30 g,海带50 g。
[制法]将海带用清水浸泡,洗去咸味,切成条状。取猴头菇洗净,温水泡开,切成块,然后一起放入沙锅中加水适量煮汤,沸后加入油、上等鱼露、蒜、葱少量,再煮片刻即可服用。
[功效]清热化痰,滋阴补虚。用于热痰内蕴阴虚型淋巴瘤。
[服法]佐餐食用。
4、海带拌银芽:
[原料]海带100g,绿豆芽300 g,豆干100 g。
[制法]将海带浸泡干净去成味、切细丝,绿豆芽掐去芽冠及根须,豆干切细丝,将炒锅放旺火上。倒入花生油适量,油烧热,将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内;加适量清水,炒至熟加适量醋、白糖、味精、上等鱼露,翻炒片刻,即可起锅食用。
[功效]清化痰湿。用于痰湿凝结型淋巴瘤。
[服法]佐餐食用。
5、龙眼红枣粥:
[原料]龙眼肉15 g,红枣5枚,粳米100 g。
[制法]加适量水煮成粥。
[功效]益气补血。用于恶性淋巴瘤放疗、化疗后血常规血细胞计数降低者。
[服法]长期食用。
6、芦笋汤:
[原料]鲜芦笋60 g。
[制法]加水煮浓汤300 mL饮用。
[功效]用于各型恶性淋巴瘤。
[服法]150 mL/次,早、晚各1次,可长期服用。
7、羊骨粥:
[原料]羊骨1 000 g,粳米100 g,细盐少许,葱白2根,生姜3片。
[制法]将鲜羊骨洗净、敲碎,加水煎汤,取汤代水,同粳米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调料,稍煮两三沸即可。
[功效]用于恶性淋巴瘤放疗后肝肾阴虚者。
[服法]1~2次/d,食用。
恶性淋巴瘤放疗、化疗后血常规血细胞计数降低者。
[服法]随意服食。
患者经过放疗,因灼热伤阴,常有口干舌燥等郁热伤津的现象。在饮食调理上,要注意多吃清淡滋阴、甘寒生津的食物,如荸荠、鸭梨、鲜藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食物。
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