食疗对于类风湿性关节炎患者而言是非常重要的。类风湿患者日常中除了要接受合理的治疗外还要配备合理的饮食。但是饮食方面大家应该有所忌口和偏食,食疗虽然只是一种辅助作用名单是也能起到防病治病的功效,类风湿性关节炎患者要少吃肥肉等高脂肪食物。
饮食禁忌:
1、少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。
2、少食甜食,因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。
3、可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
4、要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
5、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可遏制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
适宜饮食:
1.苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效,可以缓解局部发热等。
2.薏苡仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等有清热解毒功效,可缓解局部疼痛等。
3.蛇类、虫类等活血通络、祛风止痛的食品,既可做菜,也可泡酒后饮用,可以缓解局部的红肿热痛症状,还可起到防止病变向其他关节走窜的作用。
4.多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求,同时具有改善新陈代谢的功能,可起到清热解毒、消肿止痛的作用,从而缓解局部的红肿热痛症状。
5.香菇、黑木耳等有提高人体免疫力的作用,可以缓解局部的红肿热痛等症状。
6.松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用,建议每日食用3~5克 。
7.栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用,适用于类风湿肾虚、腰膝酸软者。
8.鲜橄榄根或皮40~50克,洗净煎水内服,亦可食用橄榄果,可治疗类风湿痹症、手足麻木等。
类风湿性关节炎患者的食疗原则有很多,不可以随意吃食。一般风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;不同症状的患者应该要有不同的饮食原则,正所谓对症治疗,同时也要对症饮食。
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