慢性单纯性鼻炎的饮食保健

　　慢性单纯性鼻炎是一种可逆性炎症。主要病理改变为鼻黏膜植物神经功能紊乱，黏膜血管扩张，通透性增高;血管和腺体周围有以淋巴细胞和浆细胞为主的细胞浸润;黏液腺功能活跃，分泌物增多。

　　一、慢性单纯性鼻炎的护理原则

　　1.冷热交替不剧烈：

　　不要长时间待在过冷的空调房，进出空调房防止冷热交替剧烈引起感冒。

　　2.冰凉饮料不过饮：

　　炎热的夏季，一看见“透心凉”的饮料，就想抓起一饮而快。殊不知却会给鼻炎可乘之机。因此要注意食用方法且不宜过量食用。

　　3.刺激食物不过食：

　　炸辣、腌渍、烧烤等刺激性食物不要多吃，如辣椒、腌渍物、咖喱等。

　　4.小病不要拖：

　　有病不要拖，一定要积极治疗。

　　5.游泳防止鼻感染：

　　夏季鼻炎患者游泳时要注意水进入鼻腔而感染。所以凡头部入水前应先深吸气，入水后用鼻呼气。凡头部不浸水游泳，均应用口吸气，用鼻呼气。出水以后，如果鼻内有水，不宜用力擤出，可在地上作跳跃运动，同时用鼻作短促呼气以便将水喷出。

　　6.鼻塞不可强擤鼻：

　　鼻塞时不可强行擤鼻，以免引起鼻腔毛细血管破裂而发生鼻出血，亦可防止带菌黏液逆入鼻咽部并发中耳炎。

　　二、慢性单纯性鼻炎饮食宜忌

　　1.宜：

　　多食富含维生素A、B2、C、E、烟酸的食物，多食新鲜蔬菜水果，又宜多食含铁食物。临床上用铁剂治疗萎缩性鼻炎，有效率可达75%左右，可见对血清较低的萎缩性鼻炎患者，多吃含铁食物，疗效是肯定的。

　　2.忌：

　　抽烟和食辣椒、饮酒、吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。

　　三、慢性单纯性鼻炎的食疗方

　　1.川芎猪脑汤

　　【配方】猪脑2副，川芎15克，辛夷花10克。

　　【用法】猪脑洗净，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入猪脑和盐、胡椒，炖熟，分二次吃。

　　【功效】行气活血，补脑通窍。

　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

　　2.橘红酒

　　【配方】白酒500克，橘红30克。

　　【用祛】橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服一小盅(约20毫升)。

　　【功效】行气活络通窍。

　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

　　3.桃仁粥

　　【配方】桃仁10克，当归6克，粳米50克。

　　【用法】桃仁去皮尖研碎，当归煎水取汁，与粳米一起如常法煮粥，一次食。

　　【功效】活血化瘀，养胃利窍。

　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

　　4.枣泥豆包

　　【配方】大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。

　　【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷;面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。

　　【功效】健脾利湿，养胃利窍。

　　【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。