脑动脉瘤患者术后的饮食注意

　　脑动脉瘤患者出院后首先应该让病人在心理上保持乐观，避免激动。其次要注意控制血压。此外，术后需进行复查全脑血管造影，定期门诊随访。脑动脉瘤手术后的饮食应注意：

　　1、控制热能的摄入。可使临床症状如呼吸困难得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉，标准面粉，玉米，小米，燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄。少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

　　2、限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。

　　3、适量摄入蛋白质。以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2~3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿，钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶，酸牛奶，奶豆腐，海鱼等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。

　　4、多吃含钾，钙丰富而含钠低的食品，如土豆，芋头，茄子，海带，莴笋，冬瓜，西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶，酸牛奶，芝麻酱，虾皮，绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜，小米，荞麦面，豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管达到降压作用。

　　5、膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有利于高血压病患者。

　　6、多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心，肝，肾的负担。

　　7、忌食用兴奋神经系统的食物，如酒，浓茶咖啡等，吸烟者应戒烟。