【药膳食疗】
1、绿豆粥:
[原料]绿豆30~50g,粳米50~70g,白糖适量。
[制法]将绿豆洗净,用水浸泡8小时,武火炖沸后改用文火煮至绿豆破裂,加入粳米继续熬煮至烂,加入白糖即可。
[功效]清热利湿。适宜膀胱湿热,症见尿意频频,尿道涩痛,小便短少等。
[服法]2次/d,1碗/次,作早餐及午后点心食用,连服5~7日。夏季可作冷饮频服5~7日。
2、天水粥:
[原料]滑石20~30g,甘草3~5g,大米30~50g,冰糖适量。
[制法]将滑石布包,与甘草一起水煎取汁,纳入大米一同煮为稀粥,待粥将熟时调入冰糖调味即可。
[功效]清热解毒,利尿通淋。适宜湿热下注,症见尿意频频,尿道涩痛,口苦黏腻等。
[服法]1~2剂/d,早、晚分次服用,连服5~7日。
3、鸭肫皮粥:
[原料]粳米30~50g,鸭内金(鸭肫皮)1只,白糖适量。
[制法]将鸭内金洗净,用文火炒黄或焙干,研为细末备用。粳米煮粥,粥熟后加入鸭内金粉,再煮一二沸,加白糖调味即可。
[功效]健脾补肾。适宜脾肾气虚,症见腰膝酸痛,尿频尿急,淋漓不尽,头晕耳鸣,五心烦热等。
[服法]2次/d,1碗/次。作早,晚餐,温热食用,连服5~7日。
4、神仙饮:
[原料]粳米50~100g,山药30~60g,芡实仁15~30g,韭菜子8~15g,白糖适量。
[制法]将山药去皮、切片;芡实仁捣成渣。将芡实仁、韭菜子、粳米一同入锅煮粥,熬煮至六成熟时,加入山药片,继续熬至粥稠,加白糖调味即可。
[功效]健脾补肾。适宜脾肾阳虚,症见腰膝酸痛,尿频尿急,淋漓不尽,头晕耳鸣,四肢不温等。
[服法]1剂/d,分早、晚空腹服用,连服5~7日。
5、小麦粳米粥:
[原料]小麦50~100g,粳米30~50g,白糖、桂花糖各适量。
[制法]将小麦与粳米分别浸泡发胀,淘洗干净,一并人锅煮粥,熬至米粒熟烂成稀粥时。加白糖、桂花糖调味即可。
[功效]健脾补肾。适宜脾肾气虚证。
[服法]每日作早、晚餐,温热食用,连服5~7日。
6、青豆小麦粥:
[原料]小麦30~50g,青小豆30~50g,通草3~5g,冰糖适量。
[制法]先以500 mL清水煮通草。去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒,共煮成粥,粥熟后调入冰糖即可。
[功效]清热利湿。适宜膀胱湿热证。
[服法]1剂/d。作早餐食用,连服5~7日。
7、玉米须车前饮:
[原料]玉米须30~50g,车前子10~20g,生甘草5~10g,冰糖适量。
[制法]将车前子用纱布包好,与玉米须、生甘草一起置沙锅内,用500mL清水煎取汁液200~400ml,调入冰糖即可。
[功效]清热利湿。适宜膀胱湿热证。
[服法]1剂/d,分3次服,连服5~7日。
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