脑膜炎的致残率和死亡率都很高，多呈暴发性或急性起病，患者应该增强体质，注意预防上呼吸道感染，未经治疗的化脓性脑膜炎通常是致命的，早期高效广谱抗生素的应用使其预后大为改观。饮食得当可以相应的缓解一些脑膜炎的症状，增强患者的免疫能力。
脑膜炎食疗秘方：
一、莲花粳米粥
【用料】莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。
【制作】莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
【功效】有助于脑膜炎病人康复。
二、核桃红枣汤
【用料】核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
【制作】把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
【功效】补脑益智，有助于疾病的恢复。
脑膜炎吃哪些对身体好：
1、红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。
2、加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。
3、苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。
求医网温馨提示：罐装熟食等加工食品，含防腐剂、高盐，会增加体液渗透压，增加脑负担。
【参考文献：《脑膜炎患者必读》《图解神经病学》】
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