美容大王 徐熙媛有很多美丽圣经,她的秘诀之一就是喝薏仁水。据她透露,薏仁水不是喝了马上就有效,通常早上喝薏仁水,下午便会觉得尿多,或是你今天喝了很多薏仁水,隔天就会大量排尿。薏仁水会帮助你排出身体多余的水分,而且皮肤也会变得很好。
但是,在日常生活中人们对薏仁的药用认识不足,一般只是当做粮食吃,和大米的用途无二。近几年来,人们对薏仁的保健和美容功效开始逐渐关注。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、维生素B2,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏仁疗效具体说来,有以下几点:
1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2.具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3.具有减少皱纹、消除色素斑点的功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4.薏仁以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦无力气的人可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
贴心药膳:
1.红豆薏仁粥
功效:补血,消肿,靓肤。
材料:红豆100克,薏仁200克,水1000毫升,冰糖适量。
做法:将红豆和薏仁分别洗净泡软。
将薏仁先放进水中煮,待水煮沸后,转小火再煮20分钟,接着加入红豆。
继续煮30分钟,待红豆及薏仁熟透后,加入少许的冰糖调味即可。
2.薏仁糙米粥
功效:助消化,利肠胃。
材料:薏仁、糙米、猪肚各适量。
做法:先将猪肚用水洗净,切成细丝。
将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水量则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
但是,薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕中及月经期妇女要暂停使用。薏仁所含的糖类黏性较高,不宜多吃,吃太多可能会妨碍消化。
【本文由贵州省第二人民医院供稿】
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