预防禽流感除了注意冬季保暖，增强我们身体的抵抗力以外，最重要的是少接触家禽或者禽肉类食品。禽肉煮熟、煮透后，通常很难导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。所以日常生活中我们应该通过饮食来进行预防禽流感。以下就是禽流感的预防知识。
1、暂停食用禽类
建议大家在此期间，最好暂停食用禽类，包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类，同时谨慎选择猪肉，尽量不要选择食用活禽类，也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。
2、饮食注意卫生
吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。
加工、保存食物时要注意生、熟分开，不生食病死家禽家畜的禽肉内脏，
3、慎吃鸡排和火锅涮肉市疾控中心专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。
冬季吃火锅的比较多，无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。
4、白切鸡不吃或少吃
白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，会否通过消化道传入人体各 组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。
5、均衡饮食 补充维C
均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。例如菠菜，菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
6、多吃食用菌
生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效。
求医网温馨提醒：每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
【参考资料：《防控禽流感》《人类流感与禽流感》】
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禽流感是什么引起的
禽流行性感冒简称禽流感，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子、野生水禽和候鸟身上，有可能感染人类。H5N1、亚型会引起最严重的临床症状。高致病性禽流感因其快速传播而非常有害。如果传染给人类，发病后的死亡率高达51％。近年来，H5N1型禽流感仍处于鸡和鸭向人类传播的阶段。如果禽流感反复爆发，一旦病毒基因发生变化，它可能成为一种新型流感，在人与人之间传播，后果不堪设想。
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人感染h7n9禽流感怎么办
人在感染禽流感类的之后，这种情况下千万不要着急，这个时候最紧要的事情就赶紧去医院进行治疗，不过情况比较严重，但是及时治疗的话，也是没有大问题的，关键是不能拖延病情。病情比较轻的，通常要不了多长时间就能好，病情重的及时治疗也不会出现危及生命的状况。注意个人卫生，保持勤洗手、室内勤通风换气；尽可能减少与禽畜不必要的接触；年老体弱者应尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。
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流感打喷嚏应该怎样治疗
这种情况下就需要多喝温开水，多吃一些含维生素c高的水果，增强自身的抵抗力。在这期间也要定期测量体温，一旦发现有高烧的情况，也需要及时到医院进行药物治疗，在治疗的时间也要避免少出门，出门的时候也可以佩戴口罩，也要避免去人多的公共场所活动。
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禽流感咳嗽应该怎么办
你好，禽流感期间有轻度的咳嗽，这种情况肯定不是禽流感，通常禽流感有高热等异常情况，单纯的咳嗽没有太大问题的，所以不用担心的，建议多喝水，注意保暖，不要着凉，并且可以使用止咳药物，具有止咳的效果。最近不要吃辛辣刺激性食物。
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宝宝流感有什么征兆？
流行性感冒病发比较急，而且症状比较重的像患者会迅速的再次出现高热的症状，一般的在38度5以上，病人会再次出现流鼻涕，咳，咽痛等症状，而且浑身却冷，这种情况很可能是由于病毒感染引来的，需要有实施血常规的化验了，及早的运用抗病毒药物实施救治。要多喝水，确保充足深度睡眠。需求注意饮食上也要以清淡为主，忌烟忌酒，平时出门时最好戴口罩。
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流感疫苗有必要打吗？我不想给宝宝打太多的疫苗，不打流感疫苗...
您好，不打流感疫苗可以的，只要宝宝抵抗力免疫力这些都比较好，不常爱感冒就可以用不着打的，这个只是有预防工作流感的效用，但是打了也不能够确保宝宝不感冒，所以看宝宝具体情况而定，如果宝宝抵抗力免疫力不太好，比较爱感冒就最好吧疫苗打上。留意好就可以了。给宝宝平时留意防寒不要受寒，多喝些白开水。需求注意平时避免感冒，不要受凉，多注意休息。
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