僵直性脊椎炎患者饮食_求医网专题频道

　　食疗之法古已有之，既能够促进疾病康复，又增强患者的体魄。食疗是强直性脊柱炎不得不提的保健方式，采取正确的食疗方法，不仅能够补充患者所需的营养物质，还能提高患者的抗病能力，能够有效促进强直性脊柱炎的康复。

　　避免暴饮暴食，注意食物的卫生

　　强直性脊柱炎的发生与肠道发生感染有着密切的关系，研究显示，出现严重腹泻或长时间使用抗生素药物的患者，肠道的菌群容易失去平衡，肠粘膜的通透性会变大，使细菌的抗原极容易进到机体内。患者如果暴饮暴食、吃不干净的食物，可以促使病菌出现大量的繁殖，产生毒素，使患者的病情加重。强直性脊柱炎患者饮食要做到有规律，要注意食物的卫生。

　　合理选择食物

　　患者要吃一些热性食品，尤其是那些有抗风湿祛寒邪的功效的食物，比如辣椒、大蒜等。也要经常吃一些豆类食品，比如大豆、豆腐等，以上这些食物的蛋白质和微量元素含量丰富，有促进骨骼、肌肉、肌腱、关节的代谢循环，以及辅助机体损害修复的作用。平常多吃一些坚果，比如栗子等，具有强筋健骨、补肾的作用，对治疗强直性脊柱炎患者出现的痹痛或腰膝出现无力有很好的效果。

　　下面介绍3则常用的食疗方，希望对强直性脊柱炎的患者朋友有所帮助。

　　1、川乌粥

　　原料：生川乌3-5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。

　　主治：风寒湿痹，麻木不仁，手足四肢不遂，疼痛不能举。

　　制法：先将川乌头捣烂研成细末，煮沸米粥之后加入川乌末，改用小火慢煮，煮熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀后再煮片刻即可。

　　用法：早晚各服用1次，5-7天为一个疗程。

　　2、蹄筋汤

　　原料：蹄筋(鹿筋、牛筋、猪筋任选)80克，鸡血藤50克，大枣6枚，盐少许。

　　主治：风湿疼痛，关节屈伸不利等症状。

　　制法：将蹄筋用清水浸泡一夜，次日用开水浸泡4小时后再用清水洗净，便可与上述药物一起放入砂锅内，加开水两碗半煎煮，煮沸之后改用中火煮到仅剩半碗水，加盐调味。

　　用法：每日1次，随餐食用，孕妇禁用。

　　3、附片蒸羊肉

　　原料：制附片30克，鲜羊肉腿1000克，肉清汤250毫升，料酒15克，葱节和姜片6克，胡椒粉0.6克，味精0.6克，盐1.5克，熟猪油30克。

　　主治：适用于阳虚身寒之寒痹，关节剧痛，畏寒肢冷，手足拘挛等症。

　　制法：先将羊肉煮熟后捞出，切成2.5cm见方的肉块，将制附片洗净，与羊肉一同放入大碗中，并放入料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、隔水蒸3个小时即可食用。

　　用法：食用是可以撒上葱花、味精、胡椒粉，随餐适量食用。