长期卧床患者，由于体力极度虚弱，或感觉运动功能丧失，无力变换卧位，加之护理不当，致位于体表骨隆突和床褥之间的皮肤组织，甚至肌肉，因持续受压，局部缺氧，血管栓塞、组织坏死腐脱而形成的溃疡，称为褥疮。褥疮多见于截瘫患者。其他疾患也发生。
褥疮
好发部位为骶骨、坐骨结节、股骨大转子等处，其次为跟骨、枕骨、髂前上棘、内外踝等部位。其形成过程分为红斑期、水泡期和溃疡期三期。褥疮的预防极为重要，主要以精心护理为基础，另外积极使用于氏褥疮清等药物进行正确的治疗，很快就能够痊愈。
褥疮病情恶化起来十分严重，有的患者仅仅几天时间就会露出骨头。由于创面暴漏，大量蛋白质丢失，容易导致低蛋白血症的发生，同时创面长时间暴漏，极易发生感染，而引发全身性症状，如败血症等等。
临床表现
1.受压部位红斑、水泡、溃疡依次出现;
2.多见于截瘫，长期慢性消耗疾患、大面积烧伤、深度昏迷的体表骨隆突部位;
3.溃疡可深及肌肉、侵犯骨关节，溃疡四周可有潜行腔隙和窦道。
褥疮饮食健康
1、给予高蛋白食品(鸽子肉含高蛋白，可食用的)
2、多食用植物油，如花生油、芝麻油、豆油、菜籽油等，有润肠功效，利于缓解便秘。
3、选用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。
4、食用富含维生素b1的食物，如粗粮、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。
5、多食果汁、新鲜水果、果酱、蜂蜜等刺激肠蠕动。要多鼓励褥疮患者饮水，多排尿，防止尿路感染。
6、多喝水、饮料，以免大便干燥。
7、必要时少食多餐，以利消化吸收。
8、凡伴有消化不良、肠炎、腹泻、便秘的病人，宜多食用酸奶。
9、忌食辛辣食物(如辣椒、葱姜、酒水等)，鱼腥类，发物类(香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉等)，高热量食物(如羊肉、狗肉等)。
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