如何避免罹患食道癌_求医网专题频道

　　食道癌在80年代初期是许多人都不知道的一种消化系统恶性肿瘤，人们鲜少有罹患该症的，但随着时间推移，这种原本鲜为人知的消化道疾病正走向全社会，发病率从每年20万人一跃成为年发病率高达500万人次的恶性疾病。据有关临床调查显示，食道癌绝大多数患者的致病原因都与饮食有关。

　　哪些不健康行为会导致食道癌

　　1、油炸食品：油类反复高温加热会引起许多致癌物质的产生，如果经常食用这类油炸食品不仅对身体健康有危害还可能导致食道癌。

　　2、辛辣食品：辣椒本身含有丰富的维生素，但长期食用辛辣食品会对我们的消化系统造成承重负担，并且长期刺激食道，可引起咽炎、食道炎、胃病等各种疾病。

　　3、烟：尼古丁本身就是一种致癌物质，但尼古丁不仅能给健康人的肺部增加患病可能，还会在进入气管和食道时对我们的消化系统造成侵蚀，长期吸烟可导致多种疾病，包括食道癌。

　　4、酒：少量饮酒对人的身体是极为有好处的，但长期大量饮酒不仅会对人体和大脑造成损伤还会因为酒后呕吐、反胃等其他反映对消化系统造成长期性伤害，特别是酒精顺食道而下可能长期刺激食道黏膜造成发炎、病变。

　　5、致癌物质摄入：许多不健康的食品都可能引起身体癌变，最常见的就是我们许多年轻人都喜欢吃的烧烤，碳烤食品在烤制过程中会产生大量的亚硝酸和其他致癌物，直接摄入人体可导致多种癌细胞的产生，其中最为常见的就是食道癌，不仅如此，其他许多携带致癌物质的食物摄入也可能导致食道癌的发生，因此避免这些有毒有害物质的摄入是避免食道癌的关键。

　　如何避免罹患食道癌

　　食道癌是消化道中最为常见的恶性肿瘤，它的致病原因大多由于不良生活习惯所导致，除上述四大因素可导致食道癌的发生以外，许多外界感染也可能引起食道癌的发生，比如致癌物质摄入或其他外界感染所引起，部分人群也可能经由家族遗传所导致，但避免食道癌的方法其实十分简单。专家呼吁，健康饮食，杜绝隐患是防治食道癌较好的办法。

　　目前食品安全虽然已纳入国家重点话题，但我们也不可松懈，危害无处不在，在选择外出就餐或购买街边小吃时应格外注意安全和卫生标准，尽量避免一些不健康食物的摄入引起食道癌，不仅如此，健康人群每年应定期检查消化系统健康，由于食道癌晚期治愈难度较大，因此，早期如果能及时发现，将会大大提高痊愈机率。

　　健康饮食可有效杜绝食道癌

　　食道癌虽然是一种消化道癌症，但它与我们的日常生活息息相关，因此健康专家呼吁广大市民积极参与体育活动，加强身体锻炼，杜绝不健康的饮食习惯以及不良饮食摄入是避免食道癌较好途径，特别是一些有家族食道癌病史的患者更应注意日常生活习惯，减少癌症遗传机率。

　　【本文由原重庆学府医院赵青供稿】