食道癌是怎么得的_求医网专题频道

　　食道癌是怎么得的?食道癌在恶性肿瘤疾病中发病率高，它的发生给我们的日常生活带来了非常严重的影响，给患者及家人也带来了很多不便。生活中我们应保持健康的生活方式和积极的心态，预防食道癌的发生。先来了解一下引起食道癌的病因常见有哪些?

　　食道癌是怎么得的：

　　1.刺激性食物的致癌作用，主要是烟和酒精对食管的刺激比较大，大量饮用啤酒的人发生食道癌的危险性比不饮酒者高，吸烟对食道癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加。

　　2.饮食不当，狼吞虎咽可以使食道受损，不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食道和胃粘膜都会被损害，进食腌制、霉变等含有亚硝酸盐、黄曲霉素的食品，以及常食用煎、炸、烤的食品。

　　3.营养不合理，蛋白质缺乏会出现食道黏膜增生，容易恶变，脂肪缺乏时有碍必需脂肪酸和脂溶性维他命的吸收，影响健康和降低免疫功能，要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能替代后者，因烹调中常破坏大量维他命和微量元素。

　　4.平时合理饮食，常吃蔬菜能预防食道癌，而且生吃的效果好，如果要烹调要注意色、香、味，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品。食道癌是怎么得的?

　　5.遗传因素，食道癌高发区患者有阳性家族史者可达27%至61%;患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。可见，遗传因素在食道癌的发病中占有一定地位。

　　6.亚硝胺类化合物，这是一种致癌物质。食道癌高发区人民喜食霉变食物，如酸菜、萝卜干、豆酱、薯干、玉米面等，均含较多亚硝胺及其前身物质(硝酸盐、亚硝酸盐)，后者可经霉菌作用或在胃内经胃酸作用而被还原为亚硝胺。

　　7.吸烟，一些食道癌高发区的居民，吸烟率相当高，另一些地区的居民不吸烟，食道癌就很少见。这是因为香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。

　　8.癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer-Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。食道癌是怎么得的?

　　9.营养和微量元素膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。