如何有效的降低食道癌的发生

　　如何有效的降低食道癌的发生?食道癌是一种常见的消化道恶性肿瘤之一，我国是世界上食管癌发病率和死亡率**的国家，食管癌60%发生在我国。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。那么，如何有效的降低食道癌的发生?

　　一、减少和避免亚硝胺化学物质的摄入

　　尽量吃新鲜食物，少吃储存太久的、腌制食品。防止粮食在储藏时霉变，做饭前尽量将粮食淘洗干净，除去已存在的真菌。食用油(如花生油)有时易被黄曲霉菌污染，应在一定储存期内食用。西红柿、黄瓜等保管不好易生长白色真菌，被污染的蔬菜是不能食用的。

　　二、长期过量烟酒使患病风险明显增高

　　三、多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素C、B2等，及微量元素铁、铜、锌、硒等

　　医学研究表明，维生素C和维生素B2对食管细胞都有保护作用。摄入维生素较好从天然食物中摄取。**研究显示，每天进食500克蔬菜水果可以使食管癌的发病危险减少四分之一。维生素B2则在牛奶中可以找得到。

　　四、避免烫食、热食，吃饭细嚼慢咽

　　五、出现哽噎感及早就医

　　由于早期缺乏特异症状，食管癌病人就诊时多为中晚期，当出现吞咽困难时，应立即去医院就诊，以内窥镜检查为较好。所以，如果有以下症状出现时，应引起警惕。

　　1、哽噎感。一般因大口吞下米饭、馒头、烙饼、红薯等食物引起哽噎感或憋闷感。这一症状不经治疗即可自行消失，但隔数日或数周后可再次出现，以后次数日渐增多，哽噎程度也逐渐加重。

　　2、胸骨后或剑突下疼痛。进食时胸骨后及心窝部有疼痛感，其性质可呈烧灼样、针刺样或摩擦样疼痛。当咽下粗糙、过热、刺激性强(如辣椒、烈性酒等)食物时，疼痛加重。起初比较轻微，出现次数较少，以后可反复出现，疼痛加重。据统计，约50%早期食管癌病人有这种症状。

　　3、食管内有异物感。进食时有食物在食管内停留的感觉，不疼痛。有的病人即使在没有进食时也感到食管壁似有菜叶碎片或米粒样物贴附，吞之不下。

　　4、食物滞留感。吞咽食物后会感到食管口变得狭窄、紧缩，食物下行缓慢，甚至停留在食管内。

　　有极少数病人可无症状，大多数有一种或同时具有几种症状。这些状态可能时有时无，有时服药后消失。这样病人有时麻痹大意，不及时就医，医生警惕性不高，易误认为是食管炎、咽炎或梅核气等，失去早期诊断的机会。