食管癌早期症状有一个特点和吞咽困难有关。一旦发现了类似症状，应引起特别的重视，及时到医院就诊。另外为了更好的预防食管癌的发生，患者应做到以下两点，食管癌的预防及注意事项具体如下。
食管癌的预防方法：
不用有毒塑料袋及印刷过的纸包裹食品。改善饮食营养结构，就要避免某类维生素或微量元素的缺乏。所以食品应多样化，营养结构合理化，有利于肿瘤的预防。食道癌高发居民及从高发区移居到低发区的人，有时显家族聚集性和遗传倾向的高危人群应开展定期食道癌普查。有条件者可试用药物预防，如口服维生素A，维生素C或某些微量元素的复合药物。也可用中医中药进行预防保健，如口服今幸胶囊等。
食管癌的注意事项：
1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
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