有专家调查发现，吃发霉食物会得食道癌，有些人肯定会觉得不可思议。有些食物不过是轻微发霉，吃一下应该没问题吧。其实这里面大有文章，并不是食物本身有什么问题，是因为霉变产生了致癌因子，所以吃发霉食物有可能得食道癌。下面我们看一下还有哪些因素有可能 导致食道癌的发生。
1.发霉食物。有些食物就算轻微发霉，最好也不要食用。这些食物和亚硝酸胺一样，也是很重要的促癌物质，很容易诱发鳞状上皮癌。
2.进食方式。进食方式也可能诱发很多人喜欢吃一些刺激性的食物，像麻辣烫、火锅等，他们觉得品种丰富、营养多样，其实长期食用过烫食物会损伤食管粘膜，诱发各种食管疾病，从而导致癌变。
3.营养不良。在日常饮食中，很多人为了补充营养，而大鱼大肉的吃，要合理搭配膳食，蛋白质、维生素、脂肪和各类微量元素都要适量补充，不可偏废一方。长期大鱼大肉不仅补充不了营养，反而会导致营养元素失衡，降低了人体的抵抗力。尤其是钼的缺失，这是一种能有效抗击食管癌的微量元素。
4.食物品种。长期使用腌制、熏制、烧烤类食物的人群，由于这些食物含有亚硝酸胺，是一种很强的致癌物质，会导致弱酸性的人体环境，埋下癌症隐患。更易诱发食道癌。
还有值得提的一点就是，吸烟喝酒有害身体，虽然这是常识，但是依旧有很多人不加重视。调查发现，吸烟酗酒的人群是癌症高发人群，不仅是食道癌，还有肝癌、肺癌等，都是一些致死率特别高的疾病。希望这些可以引起大家重视，珍爱生命健康，远离疾病。
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吃什么能缓解食管癌进食
可以多吃许多苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果，能有效的纾解进食困难的症状，同时还能消化机体所需要有的微量元素，对病情的彻底恢复具备一定的好处，而且还能起些排毒的效果，尽量吃许多流食或者半流食，不要吃太硬的食物，也不要吃烤肉类腌渍类油炸类的食物，构成健康的饮食生活习惯。需求注意形成健康规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。
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食管癌中段，属于鳞癌，治疗这种病，有什么好的办法？
老年男性患者诊断为中段食管鳞癌。如果病人的肺功能容许，没演唱会传统表现出，应当实施手术救治，并且可以决定胸腔镜下的救治，相对来说精神创伤小，术后彻底恢复比较快，另外鳞癌对于放射治疗是比较敏感的，也可以实施针对性的决定，有一小部分患者手术以后需要有实施静脉化疗。特别声明保持生活作息时间的规律，避免疲劳和熬夜的发生。
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结肠代食管手术治疗食管癌可以吗？
结肠代食管手术救治食管癌是可以的，这种手术方式可能会对今后的干扰小许多，但是可能会有病发的几率，建议最好是直接把食管切掉，这样可以彻底自愈食管癌的情况，并且可以防止病发的现象再次发生，两种治疗方法都各有利弊，建议必须慎重思索以后再做选择，以免懊悔。需要声明注意不要吃生冷和辛辣、油腻、刺激性的食物，要加强营养。
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怎么治疗食管癌手术后，又扩散？
你好，术后可以通过化疗或放射治疗的方式来进一步抑止癌症细胞的进步，还可以通过中药来实施配置调养救治。对于患者来说，必须创建积极良好的心态，这是能延长性命最根本的。平时需要有留意歇息，增强营养，增强体质，增强身体的抵抗力等。需求注意少吃热性食物，像辛辣、油炸、不易消化的食物。
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那么护命素可以做到廷长早期食管癌寿命吗？
这个如果在炎症早期，多数选择手术治疗效果还是比较好，建议看几下患者的情况，如果身体状况良好没明显岔开等，在手术后彻底恢复还是可以的，所以建议防止太紧张等，互相配合饮食方面等调养看一看的，最好是不要吃许多刺激性的食物等较好的，留意增强营养。必须强调声明尽量以柔软好消化的食物为主，不要吃辣，不要熬夜，少吃油炸的食品。
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得了食管癌会遗传吗？
癌症并不是绝对会遗传性的，但是相对来说，如果家族中有一定的癌症患者，那么，得癌症的几率相对能高许多。主要是平时要确保良好的生活习惯和饮食生活习惯，这样就会增加这种癌症的再次发生的，平时尽量少吃许多酸辣的东西，不定期实施复检考量就没关系的。需求注意患病期间需要注意多休息，不能熬夜，不能过度的劳累。
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