慢性肾衰竭的饮食和保健

　　慢性肾衰竭是一种常见的肾病，是各种进展性肾病的最终结局，可以诱发消化系统、心血管系统、造血系统、呼吸系统等的多种症状。 因此在治疗过程中要注意日常饮食和保健。

　　【饮食】

　　食谱一：鲜淀粉炒面原料：淀粉面条l00鱼、洋葱、胡萝卜、裙带菜、低盐酱油、调料各适量。制法：将鱿鱼斜着切上花刀后，切成小块。洋葱、胡萝卜切成小丁，裙带菜切小段。将淀粉面条用沸水煮6—7分钟，捞出用凉水漂净。把油烧热，将鱿鱼和蔬菜放入锅内炒熟后，加入面条炒，最后加入低盐酱油、盐等炒匀即成。将原料换成瘦肉、竹笋、油菜等，可制成肉丁淀粉炒面。

　　食谱二：枸杞子蒸燕窝配方：燕窝30g枸杞子15g冰糖30g　制法：首先将燕窝浸泡洗净，加清水90mL，蒸30分钟，使其彻底涨发后捞出，然后与枸杞子、冰糖放人大碗中，加清水500mL，隔水蒸30分钟。羞至冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子一起倒人碗中即可食用。功效：滋补肝肾，健脾强身。适用于肝肾阴虚型慢性肾衰竭病人。

　　食谱三：淀粉馅饼原料：淀粉200g滚开水、肉馅(**)、菜、植物油、调料等各适量制法：淀粉面团制备办法同淀粉蒸饺，分成30～40个剂子，擀平，两片中间夹馅后周围捏合，不可伸拉。平锅内放油将馅饼煎或炸熟，呈金黄色即可食用。

　　食谱四：淀粉蒸饺原料：淀粉200开水250mL肉馅、菜、植物油、调料等各适量制法：将开水倒入淀粉中，边倒边搅拌(上存部分干淀粉)，立即揉和成面团，然后分成大小的剂子，擀平包馅，不可伸拉，包好后立即蒸熟，趁热食用。

　　【保健】

　　1、不要憋尿

　　肾脏对血液内营养成分的反复吸收，所剩下的“废液”即尿液。膀胱是尿液的贮存器官，尿液到一定量时刺激神经系统，使人产生排尿感。长时间憋尿的危害很大，尿液越存越多，膀胱增大，会造成膀胱肌肉的损伤;憋尿后排出尿液出现小腹胀痛，原因是膀胱扩张未完全收缩;尿液在膀胱长时间停留，易滋生细菌，引起尿路感染等疾病。

　　2、运动过度会伤肾

　　人体所能承受的运动量是有限度的，运动过度会打破机体平衡，能量供给不到位，最终造成的结果是，运动过度比不运动带来的危害更大。专家建议，运动要结合自身条件，选择适当的体育项目。最初运动可一周两到三次，运动后要休息充分，避免运动疲劳带来的肾脏损伤。

　　3、慢性肾衰竭饮食注意

　　慢性肾衰竭患者的饮食也颇为讲究。专家介绍，慢性肾功能衰竭患者要低盐饮食，少喝水;饭食以清淡为主，素食更佳;每次进餐不宜过饱，七分饱即可，有助于保护肾功能;多食骨汤，可补充钙质，提高机体免疫力。

　　4、避免使用肾毒性物

　　慢性肾衰竭患者日常保健，通过我院专家以上的详细介绍，相信大家都有所了解了，专家提示：肾脏健康是人类身体健康的，大家在日常一定要关爱肾脏，关爱健康。

　　总之，慢性肾衰竭之所以会出现，是因为肾脏出现了问题，所以，补肾是非常重要的。但是，具体的患者应该服用哪种食物，建议还是咨询下自己的医生，然后根据他的意见，在根据自己的情况来进行食疗补肾。