烧伤给患者的身心造成了很大的创伤,严重者甚至还有生命危险。针对烧伤病情和病程,及时足量补充液体,并供给适量的营养素,可加速伤口愈合和推动病情恢复。所以说,及时合理的营养治疗对烧伤患者来说非常重要,希望大家能重视起来。
烧伤后,患者体内会有大量的热能消耗,创面有大量的蛋白质渗出,体重会随之下降。这时,及时合理的营养治疗显得极为重要。
供给患者适量的蛋白质及热能、矿物质和微量元素、维生素、水分等,可减慢体重下降的程度,改善全身营养状况,加速伤口愈合和疾病恢复。同时可预防和减少并发症。
烧伤后的营养饮食原则
1、根据病情和病程,供给适量的营养素,做到饮食上的平衡。
2、须根据患者食欲和消化吸收功能进食。
3、注意根据烧伤部位,确定食物类型。
4、注意患者的饮食习惯和口味,给予适当的饮食。
5、有机磷化学烧伤的患者,每天可给予绿豆汤,每天 2 次,连续 7 天,有较好的解毒效果。磷烧伤后忌进食牛奶和含脂肪较高的食物。
温馨提示:烧伤创面刚愈合时,仍会有少量分泌物和药痂,细菌容易快速繁殖,加上表皮薄嫩,结构和功能都不完善,容易发生感染、破溃。在此期间,可使用中性清洁剂进行清洗,清洗后使用抗疤痕药物等治疗。如果烧伤比较严重,伤后1—2天要少进食,第三天可逐渐正常进食,注意要以清淡、易消化的食品为主。
【参考文献:《实用烧伤外科学》《简明烧伤治疗学》】
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