对糖尿病肾病这样的慢性疾病来说，饮食一向是患者们重视的一个方面。但是在饮食上，不同的患者会有不同的方法和不同的见解，据专家介绍说，糖尿病肾病的饮食应该有一些共同点，不管哪些患者，对这些共同点都要做好。
蘑菇：蘑菇现代科学研究发现，蘑菇含水分93.3%，蛋白质2.9%，含丰富的硒、钾。糖尿病肾病吃什么好丰富的磷、尼克酸，一定量的钙、铁、维生素C，以及少量的核黄素、硫胺素，还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。
黄瓜：黄瓜富含维生素、矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可遏制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。黄瓜可去浮肿，但建议消皮食用，以免皮上残留农药。
枸杞：枸杞性味甘、平、归肝、肾经。主要含甜菜碱属生物碱，以及维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。枸杞有降压作用，具有轻微的遏制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，尚有降低胆固醇和降低血糖作用。用治肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿，遗精，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。外邪食热，脾虚湿带及肠滑者忌用。枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮，小米健脾可以弥补枸杞的缺陷，中药不能用铁锅煮。
西葫芦：西葫芦性寒味甘。中医认为西葫芦瓜入肺、胃。肾具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴，以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤，消除致癌物(亚硝胺)突变的作用。
什么是糖尿病肾病的健康饮食?以上是对糖尿病肾病的饮食的一个概述，相信大家对糖尿病肾病的饮食有所了解。专家提醒：患了疾病要及早治疗，以免病情加重带来不必要的危害。祝您健康。
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