常吃哪些食物胃癌不纠缠

　　胃癌是一种对患者危害极大的恶性肿瘤疾病，胃癌患者要注意不吸烟不喝酒，不要过度肥胖也切忌过度节食，腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，致癌性很强，日常生活中人们一定要少吃腌菜。

　　食疗方

　　1.断肠草(即胡蔓藤)，水煎代茶饮。

　　2.白木耳10克，加冰糖30克，水煎熟食，每日1剂，常服。

　　3.紫草根30～45克，水煎服，每日1—2次。

　　4.蟑螂数只，摘去肠脏，如烧叉烧一样烧熟服，或再研粉调食均可。

　　5.韭菜30克，大蒜15克，瘦猪肉45克，煮熟常服。

　　6.生薏仁30克，冰糖30克，熬粥晨服，常服。

　　7.向日葵杆心，单味煎水代茶饮。

　　8.黄鱼鳔，香油炸脆，压碎成末，每次5克，每日3次，温开水送服。

　　9.黄鼠狼1只，去毛及肠杂，加水煮熟(不加油盐)，顿服。每隔1天吃1只，服后过4小时再吃饭。

　　10.牛反胃草约半小碗，牛唾液少许，洗米水4碗(约2斤米)，青壳鸭蛋2个，同煎成1碗，过滤服药液，每周1次。(牛反胃草及唾液的取法：当牛反刍时，用1竹营插入牛口腔中，便可取到反胃草;若将食盐少许放牛口腔中，便可盛到牛唾液)

　　11.藤梨根15—30克，与鸡肉或瘦猪肉炖食了

　　12.鲜牛蒡旁根煮食，常服。

　　13.生菱角肉30个，加水文火煮至浓黑色分2～3次饮服。

　　术后推荐五道菜

　　1、鲫鱼香菇汤：香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。一日一剂，能健脾胃，益气养血。

　　2、银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。

　　3、五香鸡血汤：鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。

　　4、人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。

　　5、仔鸡炖甲鱼：先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中，在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。

　　求医网温馨提示：食物的搭配应符合营养高质量，即以较少食物容量达到较高的营养要求。例如油类是机体不可缺少的营养食物之一，但又比较腻，故只能适量给予，以达到病人适口为度。每天的食谱应多安排一些深色的蔬菜和水果，如西兰花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等，因为它们含有较丰富的维生素A和维生素C，对防止肿瘤扩散具有一定作用。

　　【参考文献：《胃癌防与治》《饮食禁忌》】