抬眼看去，一座座高楼大厦矗立眼前，社会总是进步的那么快，以至于生活的节奏如此迅速，对于很多年轻的上班族来说，早起上班是件非常痛苦的事情。所以很多年轻人都会养成这样的生活习惯，早上不想起床为了多睡一会，补充睡眠，把用来吃早餐的时间去掉，用来睡觉。还有些年轻人会吃过饭看还有点时间就去睡个回笼觉，这样睡眠可能保证了，但是殊不知这样是会形成胃癌的发病因素，长久这样下去是会引发胃癌的。
根据社会问卷调查，现在有很多年轻人都有不吃早餐的习惯。相关专家提醒，不良的生活饮食习惯是可以成为引发胃癌的因素的，循证医学研究表明：烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质，让人患胃癌的几率会大大提高，吃剩饭、剩菜等习惯也是可以增加胃癌的发病风险，而不吃早餐则是成胃癌发病因素中最危险，也是最常见的一个。
不吃早餐会让我们患胃癌的OR值为2，进而引发胃癌的几率大增，在这里我们要先解释一个概念，即OR值，又称比值比，对于发病率很低的疾病来说，它是RR值即相对危险度的精确估计值。简单的说，如果OR为2，则说明发病的可能性是普通人的2倍。这样说来，不吃早餐成为胃癌发病因素的可能性是非常大的。
人们谈起胃癌都是很恐惧的，胃癌以难治愈，治疗痛苦为特点，被认为是我国常见的恶性肿瘤之一，经常不吃早餐成为胃癌的发病因素。在我国，胃癌的发病率居各类肿瘤的**。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来。胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁的人多见,男多于女约为2：1，但是现阶段，胃癌的发病率在年轻人身上也逐渐增多，这尤其要引起我们的注意。胃癌的发病因素既有遗传因素，也与后天的环境及生活习惯有很大关系。
通过论述，我们不难知道，不吃早餐、以及不良的饮食习惯，从一定程度上讲，进而提高了胃癌的发病几率。如果我们不想受胃癌的折磨，就一定要坚持吃早餐，按时吃饭，养成良好的饮食习惯，不让胃癌乘虚而入。
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