胃萎缩患者的食疗药膳_求医网专题频道

　　随着人们生活节奏的加快，人们的饮食逐渐出现了不规律，有的时候一忙起来就顾不上吃饭，时间久了就容易患上胃病，胃萎缩是很常见的胃病之一，萎缩性患者要尽可能的少食用一些油炸的食物，多吃一些质地柔软易消化的食物。油煎炸及过于油腻食物不易消化，增加胃的负担;过咸、烟熏、过重辛香调料，可能是引起胃炎的原因，粗糙食物也不相宜。

　　胃萎缩患者的食疗：

　　1、猪肚煨胡椒：

　　猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。

　　2、威灵仙蛋汤：

　　威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生**2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。

　　3、党参粟米茶：

　　党参20-30克,粉碎,粟米100惋,炒熟,加水1000毫升煮,当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。

　　4、党参粟米茶：

　　党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。

　　5、姜枣猪肚汤：

　　猪肚150克、生姜15克、大枣20克,隔水炖熟后分2次食用,此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。

　　6、参须石斛滋胃汤：

　　人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。

　　7、胡萝卜淮山药鸡内金汤：

　　胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。

　　胃萎缩患者的饮食禁忌：

　　1、忌食粗糙和刺激性食物忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。

　　2、不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸。

　　3、限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

　　求医网温馨提示：胃肠道有十分丰富的神经分布，其总量仅次于大脑与脊柱，精神情绪通过它们或影响消化道(包括胃)的运动，或干扰消化腺的分泌，结果使胃炎症状加重。要加强身体锻炼，力求生活规律。

　　【参考文献：《胃肠病学》《一本书读懂胃病》】