急性胃肠炎的发病因素，急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，开始多腹部不适，大多症状为呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，会导致患者严重脱水，甚至危及生命。
一、细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
这些细菌广泛存在于各种动物，如猪、牛、羊、狗、鸡、鸭及鼠类的肠道内，当动物发病时，此类菌属可以侵入其血流、内脏及肌肉组织，蛋类也常被此类菌所污染。这些细菌通过接触过该病原菌的器皿、手等再接触熟食和凉拌菜等;就会在上面大量繁殖，并产生大量内毒素，人吃了这种食物后，由于细菌和内毒素的作用，刺激胃肠粘膜，引起粘膜的充血、水肿、肠液分泌增加，产生剧烈胃肠道反应。细菌和毒素入血，还可引起菌血症和毒血症。
此外，副溶血弧菌(嗜盐杆菌)也是较常见的致病菌，它广泛存在于海产品中，如鱼、蟹、海蜇，以及用盐腌制的肉类、蛋类和咸菜中，食后约10小时发病，主要也表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。金黄色葡萄球菌如果污染了乳制品、蛋、肉类，在适当的环境下可大量繁殖，并产生耐热性肠毒素，引起发病。引起急性胃肠炎的致病菌还有变形杆菌、致病性大肠杆菌等。真菌也可引起急性胃肠炎，但比较少见。
二、物理化学因素
1、因饮食不卫生，进食被致病细菌或病毒污染过的食物，或是进食有毒的食物，一般称为“食物中毒”。
2、由于大量饮酒或服入某些药物，如水杨酸钠、氯化铵、奎宁、碘剂、金霉素、毛地黄等，直接刺激胃粘膜甚至肠粘膜，造成急性胃肠炎，叫做“化学物质所致的急性胃(肠)炎”。
3、由于冷热刺激，或暴饮暴食，使胃功能紊乱、胃的容受量突然增大，胃肠粘膜受到损害，节日后该种类型的急性胃肠炎最多见，称为“物理因素所致的急性胃肠炎”。
三、急性胃肠炎并发疾病
脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症
急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
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胃功能不好怎么办
胃功能不好，考虑主要是进行饮食和生活调理，平时尽量多吃一些清淡易消化的食物，尽量不要吃过于油腻的食物，来帮助减轻胃部的蠕动负担。同时也建议患者要多喝一些小米粥，或者是温牛奶来帮助保护胃肠道的黏膜，在一定程度上缓解胃酸对于胃肠道黏膜的刺激，也能够有效的促进胃肠正常蠕动功能恢复，从而预防消化不良以及胃肠恶心呕吐症状的发生。
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胃炎两肋游走性疼痛怎么办
你好，这种情况的话，胃炎可以引起这种疼痛的，不过这个肋软骨炎也可以引起的，这个最好是去医院就诊看看，先做一个胃镜检查，同时拍一个胸片看看，胃炎的话可以吃点药物，平时注意休息，不要劳累，饮食需要清淡的。
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最新最经典的四联疗法
四联疗法是一种根治幽门螺杆菌感染的一种治疗方案。幽门螺杆菌感染与胃炎胃溃疡有很大的关系。所以胃炎胃溃疡的患者一定要根治幽门螺杆菌，才能达到治疗的目的。四联疗法一般是用一种质子泵抑制剂加上两种抗生素，再加一种铋剂，这种四联疗法。
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幽门螺旋杆菌会有什么症状
幽门螺杆菌感染可以诱发胃炎，胃溃疡等疾病。部分患者会表现为反酸，烧心上腹痛，大便不成形等症状。可以通过检查碳13或碳14预期实验来明确幽门螺杆菌的感染，具体情况感染较明显时，可应用药物治疗，平时要注意饮食的卫生，所用的餐具最好定期的进行煮沸消毒，尽量减少在外面就餐的时间和次数，注意饮食的卫生。
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2号早上11点40做了胃镜，说是慢性胃炎。这几天每天早上吃过
上厕所大便。拉出的的是青绿色的，如果一次大便绿色可能会是食用绿色食物过多引来的，若长时间大便绿色，呈水样或糊状，有酸臭味、多泡沫，多见于消化不良、肠道功能失调等疾病。若绿便中混有脓液，则是急性肠炎或菌痢的表现出。建议你留意仔细观察，若长时间这样，建议去医院肠胃科检查一下，及时对症救治。平时留意饮食均衡，少食多餐，适当锻练。必须强调声明注意个人卫生，避免着凉引起的发烧感冒，尽早的到医院治疗。
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您好，我两年前得了慢性胃炎，现在不吃药
，如果既往有慢性胃炎，反酸等症状，要规律喝药一段时间，如果症状反反复复，有幽门螺旋杆菌感染等病因，需要有根治幽门螺旋杆菌救治，按时复查胃镜，平时要留意饮食，多吃新鲜食品，防止太过粗糙、浓烈、辛辣食物及长期大量饮酒、戒烟；保持良好心理状态和充分深度睡眠。需要强调的是建议你不要过度紧张，增强身体免疫力，保持个人卫生。
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