冬天是关节炎最可能爆发的季节,美国一位营养专家最近推出一本新书,专门建议关节炎患者,如何吃出健康,避免疼痛。根据美国医学专家建议,想避免关节炎复发,每天至少要喝下8杯水。
缺水诱关节炎复发
关节炎专家玛丽安表示:“如果我们水喝得不够,我们会有点脱水现象,缺水就可能造成关节炎发作。”玛丽安是美国塔夫塔大学的医学专家,她搜集许多患者的饮食习惯,编辑出书,指导关节炎受害者,如何吃得健康,避免复发,“β胡萝卜素及维生素 C对我们的饮食很重要,可以降低关节炎恶化。”
建议多吃麦片鲑鱼
除了一天食用6种以上的蔬果之外,玛丽安也建议,多多摄取麦片以及全麦面包,因为里面的纤维素可以减缓关节炎恶化,并可以帮助患者减轻体重,“如果超出标准体重4.5千克,你加在膝盖以及关节上的压力,则超过13.6千克,患者会承受更大的痛苦。”
除此之外,含有omega-3饱和脂肪酸的鲑鱼,也在建议食物之列,一个星期,吃上4~5次,就可以得到明显效果。补充维生素 D和 E
一名关节炎患者说:“最近我真的遵照指示,一个星期吃4次鱼类,让我的omega-3饱和脂肪酸达到需求量,结果真的改善很多。”
不过这些饮食指南,都必须在医师指示下进行,如果自己还觉得不够,维生素 D与维生素 E也是很好的营养补充品。
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