儿童肥胖症的病因有哪些

　　近年来，在一项对1258个幼儿家庭做的调查发现，五大不良习惯，直接影响儿童心理和生理健康，更有可能是儿童肥胖症的病因，那么哪些不良习惯可能导致儿童肥胖症呢?

　　儿童肥胖症的病因(一)：看见油炸食品就嘴馋

　　不少孩子喜欢吃炸猪排、炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品，因为又香又脆，确实很好吃。可是因为油炸类食品吃得太多，影响正常胃口、食量的例子也频频发生，不少孩子甚至还出现肥胖、厌食等。

　　专家认为，从健康角度而言，油炸食品不宜多吃。首先，油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

　　多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐或消化不良，个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

　　其次，食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症;而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体更是有害的。

　　按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%至30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子，经常吃辛辣类的油炸食品更可能加重病情。

　　儿童肥胖症的病因(二)：膨化食品每天爱不释手

　　薯片、雪饼、虾条这些食品大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，而一些对孩子也是听之任之。

　　膨化食品具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点，孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中，还会有微量的铅进入其中。专家建议，为避免爆米花等微量铅对孩子造成危害，首先让孩子尽量少吃;其次，尽量不要让孩子在空腹的时候当作填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下，爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收;最后，孩子吃的东西尽量要全面一些，不要养成吃零食的习惯。

　　儿童肥胖症的病因(三)：嗜食甜食及甜味饮料

　　爱吃甜食是每个孩子的嗜好。不少家长都反映，孩子普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和各种各样的零食，随之而来的“甜食综合征”也频频发生。父母没有有意识地加以引导，是重要原因。

　　在调查中显示，甜食和肉类是幼儿最喜欢吃的两种食物，其选择率分别达到21.8%和21%。在选择喜欢的食物时，除了“好吃”外，食物味道的好坏也是孩子喜欢、不喜欢食用的主要原因。

　　如今，糖类点心和各式各样的零食不仅口感好，包装也很华丽，对于孩子有种挡不住的诱惑。然而，长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患，使孩子情绪激动，具体表现为好哭好闹，爱发脾气，多动好动，容易烦躁。