遗传代谢病可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。而遗传代谢病患者在治疗的同时还要注意饮食。那么，小儿结核的饮食应注意什么呢?下面就来看看专家的介绍吧：
第一就是我们所熟知的一种蔬菜，芹菜，下面我们赶快来看一下它的制作吧。原料：主料：芹菜500克;调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克。做法：1、芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。2、将芹菜入沸水锅内焯水，断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。说明：芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤;这对血尿酸偏高者十分有益。
再次，另一种蔬菜也是我们十分常见的就是我们所熟知的黄瓜。原料：黄瓜500克，辣椒油15克，蒜泥25克，味精05克，精盐5克，香油15克，酱油10克。做法：1、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。2、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。说明：黄瓜属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。推荐生吃或凉拌。
以上就是相关的介绍了，经过以上的说明，我们可以看出，日常生活之中就有这么多的蔬菜可以对于遗传代谢病的治疗起到重要的作用，因此遗传代谢病患者在这个方面一定要做好饮食的管控的工作，多食用一些对于自己健康有利的食物。
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