消化性溃疡不可忽视的6大饮食原则

　　消化性溃疡患者发病大多是由于不健康的饮食习惯造成的，溃疡病人要营养成良好的饮食习惯，采用少量多餐，逐渐增加的饮食原则。患者要避免辛辣、咸、浓茶、咖啡等饮料，牛乳和豆浆能稀释胃酸，其中含钙和蛋白质能刺激胃酸分解，故不宜多饮，不吃过热、过冷、太酸和油炸食物。进食时要慢嚼细咽。

　　高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。溃疡性溃疡的饮食应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少量多餐，在急性发作期与爆发型病例，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。

　　饮食原则：

　　1.少量多餐，定时定量。每天5-7餐，每餐量不宜多，减少对胃肠道的负担。

　　2.避免机械性和化学性刺激的食物。去除一切对胃肠道黏膜有化学性刺激的。

　　食物，如香料、胡椒、辣椒、咖啡、可可等。禁忌易产酸的食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;禁忌易产气的食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等;禁忌生冷食物，如大量的冷饮、凉拌菜等;禁忌坚硬的食物如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、干果类等。去除粗糙的食物，不宜食用含粗纤维多的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等。

　　3.不需严格限制脂肪。因为脂肪可以遏制胃酸分泌，适量脂肪对胃肠粘膜没有刺激。

　　4.摄取适量蛋白质。蛋白质对胃酸起缓冲作用，可中和胃酸，但蛋白质在胃内的消化产物又可促进胃酸分泌，应供应适量的蛋白质以维持机体需要。

　　5.多食碳水化合物。碳水化合物不是胃酸分泌的强刺激物，每天可供给300g-350g。选择易消化食物如面条、混沌等。蔗糖不宜太多，以避免使胃酸分泌增加，引起胀气。

　　6.供给丰富的维生素。选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食物，适当食用富含B族维生素的粗粮。

　　求医网温馨提示：向患者讲解此病的诱发因素、治疗后的效果，并保持情绪稳定。避免悲观情绪及情绪异常激动。适量多参加社交活动，丰富业余生活。

　　【参考文献：《消化性溃疡》《消化性溃疡简便自疗》】