血液中血红蛋白(血色素)减少称作贫血。贫血是常见的疾病之一,贫血的患者会头晕、思维混乱、没精神、全身乏力等症状,严重影响的正常的生活和工作,预防贫血应多补充营养,多补充铁和维生素C,保持一个健康的饮食结构,才能保证自己不再出现贫血这一症状。
预防贫血要补充营养如下:
1、饮食规律化:
贫血患者为了保证营养的供应,必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面,副食的鱼、肉类,蛋、豆腐、蔬菜等,务必每餐必备。
2、缺铁性贫血:
血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素,就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋,不但铁摄取高,而且蛋白质摄取也容易。
3、动物肝脏:
它的铁和蛋白质含量都很高,尚含丰富的维生素及矿物质,可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味,常常把肝脏中的血液全部挤出,反复洗涤,这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味,可与葱、姜、蒜一起烹制。
4、维生素C:
可促进铁的吸收,富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果,适量摄取,可加快贫血的康复。
5、补充铁:
含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等,绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而,植物体中的铁难以被吸收,所以,摄取动物性食品是明智的。
温馨提示:在寒冷的冬季容易导致贫血,要注意预防贫血,尤其是女性要注意补充营养,预防贫血。并且保持心情舒畅,使气血畅通,贫血症状就会好转,避免剧烈活动,利于贫血的病情好转。体位改变应缓慢进行,以免发生急性脑缺血而晕倒。
【参考文献:《非常健康6+1:远离贫血》《贫血自我防治》】
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