预防心脏病饮食细节须知

　　秋冬季节心脏病高发，人们在日常生活中要多加注意，寒冷的气候刺激血管的收缩，所以老人要做好心脏病复发的预防，心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食，然后改用软饭。

　　食疗方

　　[方一]

　　茯苓细粉、米粉、白糖各等分。加水适量，调成糊，以微火在乎锅里摊烙成极薄的煎饼，早、晚分作主食吃。

　　[方二]

　　桑椹15克。用桑椹煮水，代茶饮。

　　[方三]

　　龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实12克，山萸肉10克，白糖少许。将枣仁、芡实洗净，与龙眼肉、山萸肉同放人铝锅内，加水适量;将铝锅置武火上烧沸，用文火煎熬20分钟，滤去药渣，放人白糖，搅匀，装入茶壶内。吃龙眼肉饮药液。

　　[方四]

　　赤小豆90克、鲤鱼300---500克。煲炖，熟烂后服食，1日数次。

　　[方五]

　　猪心1个，大枣15克。猪心带血破开，放入大枣，置碗内加水，蒸熟，每日中午食之。

　　[方六]

　　猪腰500克，山药20克，当归10克，党参20克，油、盐、酱油、醋、葱、姜各适量。将猪腰对半剖开，取去网膜及导管，洗净;加入山药等3味中药清炖至熟，将猪腰取出晾凉，切成腰花装盘，浇上各调料即成。当菜肴食之。

　　[方七]

　　酸枣仁15克，粳米100克。将枣仁炒黄研末，备用;将粳米洗净加水煮作粥，临熟，下酸枣仁末，再煮，空腹食之。

　　[方八]

　　猪心1个，党参15克，丹参、北芪各10克。将党参等三味药用纱布包好，加水与猪心共炖熟，吃肉饮汤，日服1次。

　　[方九]

　　黄芪20克，人参10克，麦冬、五味子各10克，丹参12克。水煎，分2--3次服，每日1剂。

　　[方十]

　　黄芪30--60克，粳米100克，红糖少量，陈皮末1克。先将黄苠浓煎取汁，再入粳米、红糖同煮，待粥成时调人陈皮末少许，稍沸即可，早晚温热分服。

　　心脏病的注意事项

　　1、戒刺激性食饮和兴奋性药物

　　辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。

　　2、适量的限制食盐的摄入

　　与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。

　　3、缓进饮料

　　一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多建议一次不超过500毫升。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。

　　4、少量多餐

　　心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分4～5次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃，宜清淡，晚饭后不进或少进任何食品和水分。

　　求医网温馨提示：心力衰竭时，每日蛋白质和热能可以增加一些，随着身体的恢复，也可以适当有增加，以便为身体提供能量。病情好转后渐增蛋白质和热能，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。

　　【参考文献：《心脏病人生活宜忌与饮食调治》《心脏病自诊自疗》】

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