蔬菜中不仅仅富含维生素，并且富含大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这一类物质是乙肝患者恢复过程中不可或缺的营养成分。对乙肝患者有好处的蔬菜非常多，下面列举一部分，以备选用。
以下就是患者乙肝饮食的必须
西红柿茄科植物，性平，味酸微甘，含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维他命C、维他命B1、维他命B2及胡萝卜素。具备清热解毒、凉血平肝的功效，生熟进食均可以。
空心菜又叫蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，有着解毒、清热凉血等作用。
荠菜为十字花科植物，性平、味甘，含维他命B、维他命C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物试验表明可缩短凝血时间，具备止血功效，适用于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质，维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴并可解鱼蟹毒。
包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维他命C、维他命B1、维他命B2，还含有胡萝卜素、维他命E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维他命B1、维他命B2、烟酸、蛋白质。其细纤维有着促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸能够遏制糖类物质转化为脂肪，特别适合脂肪肝的防治。
蘑菇种类较多，现大多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，均属于蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。试验证实其多糖有调节免疫、抗肿瘤作用，乙肝患者宜常食用之。
木耳有黑色与白色不一样，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，有着滋补作用。
胡萝卜性微温，味甘、辛。富含维他命A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品营养丰富、健胃消食，生熟均可以食。对提升乙肝患者维他命A水平，间接预防癌变的发生具有作用。
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感染乙肝怎么查
可以先做个乙肝两对半的检查，通过乙肝两对半检查，可以明确是否是乙肝病毒的携带者，是否具有乙肝抗体，是乙肝小三阳还是乙肝大三阳，做完两对半后在做一个肝功能的检查，通过肝功能的检查结果可以确定肝功能是否有损伤，如果是乙肝携带者并且伴有肝功能损伤的话，这样的话是有一定的传染性，应该尽早用保肝的药物进行调理治疗。
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感染乙肝有什么感觉
乙肝是指乙型肝炎病毒感染机体所导致的一种肝脏疾病，乙肝常见的临床症状有头痛、恶心、呕吐、食欲下降、精神不振、腹痛、腹胀、疲乏无力、发热、畏寒、寒战等。乙肝目前没有根治方法，预防措施有：1.接种乙肝疫苗，新生儿按照“016”方案接种乙肝。2.控制传播途径，注意个人卫生。3.患病时在正规医院就诊，不随意打耳洞或纹身等。4.饮食清淡少盐，作息规律，适量运动，保持心情愉悦。
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在外面吃饭感染乙肝吗
经常在外面吃饭有感染乙肝的可能，正常情况下乙肝主要通过血液、日常密切接触及性接触、母婴垂直传播等几种途径传播，一般不经消化道或呼吸道传播。但临床发现，经常在外面吃饭感染乙肝病毒的人数，明显高于很少在外面吃饭的人。这是因为和乙肝病毒携带者一起共餐的时候，如果患有口腔溃疡、牙龈出血、消化道损伤等情况，乙肝病毒可通过破损的皮肤和黏膜进入人体血液，而导致感染。
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宝宝打完乙肝疫苗注意
婴儿注射完乙肝疫苗后暂且不要离开医院，需要先观察三十分钟，若没有突发情况则可以回家，还需要保持局部皮肤干燥，一般24小时后才可以碰水，48小时内宝宝主要以休息为主，另外注射乙肝疫苗后婴儿局部会出现红肿、瘙痒的症状，一般会在注射后1-3天左右消失，部分婴儿还会出现发热、恶心等不良反应，一般会在24消失内自行消退，若体温高达39度，需要及时前往医院服用退烧药。
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宝宝乙肝表现
婴儿乙肝早期症状主要从面色，精神等方面表现出来。乙肝病人的早期症状很容易就从精神上表现出来，会出现精神不振，另外饮食也会突然下降。儿童乙肝病人如果病情严重的就会表现出黄疸症状，皮肤黄、尿黄、眼白黄。感染乙肝后大多数都会表现出低烧，呕吐，消化不良等症状。当然也有些儿童感染乙肝后，在早期表现不出任何症状，这和个人的体质有很大的区别。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。
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针刺感染乙肝概率
乙肝是由于感染乙型肝炎病毒引起的慢性传染性疾病，乙肝病毒的传播途径主要是经过性传播，母婴传播和血液传播的，目前被乙肝病毒感染者的针刺伤您现在乙肝表面抗体为阳性这种情况下没有关系的，您现在是具有抗乙肝病毒感染能力的，不会感染乙肝病毒。建议不用担心您现在是有抗体存在的，是具有抗乙肝病毒感染能力的。
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